Edward199
博客自定义分类
|
引用网址 http://www.gusuyu.com http://www.gusuyu.cn 塔皮原料： 1个8寸的：黄油80克、糖粉40克、蛋13克、香草精少许、低筋面粉120克。 4个直径10cm的：黄油120克、糖粉60克、蛋20克、香草精少许、低筋面粉180克。 奶油杏仁馅： 黄油80克、细砂糖80克、蛋80克、杏仁粉80克。 做法： 1、室温软化黄油，低筋面粉过筛备用； 2、将黄油打软后，加入糖粉打匀，不打发； 3、加入蛋液搅匀后，加入香草精搅匀； 4、加入过筛的低筋面粉拌匀； 5、将面团放保鲜袋中，入冰箱冷藏30分钟； 6、冷藏后的面团取出，擀至3mm厚； 7、将面皮移到塔模上，轻压使面皮与塔模结合紧密，用擀面杖擀去多余的面皮； 8、将面皮入冰箱冷藏松弛15分钟； 9、松弛后的面团用叉子叉上小洞，放上一张烘焙纸，然后倒入豆子，防止塔皮在烤焙时膨胀； 具体的做法是取一张烘焙纸（不用很好的，几毛一大张那种就可以），剪出比塔模大一些的圆形（不需要很周整），周边剪上开口（这样可以使纸与塔皮结合紧密），把烘焙纸放在塔皮上，然后把豆子倒在纸上。这样等到取豆子的时间后，可以提着纸，轻易将豆子拿出来，而且塔皮是平的，不会因为豆子留下小坑。 10、入预热180℃的烤箱，中层，上下火，15分钟，然后把豆子取出来，再烤10分钟； 11、在塔皮里填入奶油杏仁馅，表面洒杏仁片，入预热180℃的烤箱，中层，上下火，25分钟左右； 12、晾凉后表面涂杏桃果胶。 奶油杏仁馅做法： 1、室温软化黄油，杏仁粉过筛备用； 2、室温软化的黄油打软后，加入细砂糖打至颜色变白，体积膨大； 3、分次加入蛋液搅匀； 4、加入杏仁粉拌匀即成。 阅读全文>> |
|
2000年11月20日22:30 新浪体育 职业网球选手协会(ATP)于摩纳哥当地时间星期一公布了最新世界职业网球选手排名，俄罗斯年仅20岁的小将萨芬在总奖金为295万美元的法国巴黎大师赛上称雄后，继上星期在圣彼得堡公开赛折桂、将原来世界排名第一的巴西人库尔滕赶上盟主宝座后，在本星期ATP新推行的冠军争夺战排名上，将自己领先最近的对手库尔滕的优势由上星期排名的20分扩大到了75分，夺取年终世界排名第一的男子网球单打最高荣誉的道路一片光明。他将以世界排名第一的身份参加11月27日于葡萄牙里斯本开幕的ATP总决赛大师杯的比赛。 9站大师系列赛的最后1站巴黎大师赛不但稳固了萨芬的头名位置，而且还为一些选手带了奖金和好运，休伊特和克雷切亚因为别人战绩糟糕或者自己的努力搭上了大师杯的末班车，而亚军得主、澳大利亚的菲利普西斯风头正劲，得以从上星期的第14晋升到第11，气势直逼目前排名第10名的英国选手亨曼。以下为最新公布的TP世界职业网球选手排名(前20名，括号内为上星期排名)： 1.(1)萨芬(俄罗斯) 784分 2.(2)库尔滕(巴西) 709分 3.(3)桑普拉斯(美国) 637分 4.(4)诺曼(瑞典) 622分 5.(5)卡费尔尼科夫(俄罗斯) 558分 6.(6)休伊特(澳大利亚) 505分 7.(8)克雷切亚(西班牙) 475分 8.(7)阿加西(美国) 453分 9.(9)恩奎斯特(瑞典) 442分 10.(10)亨曼(英国) 391分 ...阅读全文>> |
 22日，九江县涌泉乡1岁多的小女孩丽丽（化名）在门口玩耍时被一条恶狗咬伤，在医院缝了300余针。30日，记者在省儿童医院看到，丽丽被狗咬已经有8天了，但伤口依然感染严重。 惊！1岁女孩遭狗咬 丽丽父母都在浙江打工，平时丽丽都放在外婆家照看。22日傍晚，外婆临时有事出去，就将丽丽交给了当时4个年纪大点的哥哥姐姐们带。4个年轻人一起在看电视，没人注意到丽丽，刚学会走路的她沿着墙壁走到了外婆家大门口，此处就靠近村里的大马路。当丽丽独自在家门口爬着玩时，不幸遭村里的一只土狗疯咬，左脸、左耳和左手被咬伤，顿时鲜血直流。 幸！两名好心教师施救 17时许，两名从学校下课的教师经过丽丽外婆家门口，见到丽丽被咬的惨状，赶紧把狗赶走了。此时，丽丽因失血过多出现了休克现象。两名好心老师随即联系到了丽丽的外婆。当远在浙江打工的丽丽的父母得知此事后，心急如焚，随即赶回了九江。 险！医院下病危通知书 22日晚，丽丽被送到九江市妇幼保健院后，医院开了一张病危通知书。但为了拯救小生命，医生们没有放弃最 |
