Edward199
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每个灵魂里都珍藏着一瓶葡萄酒，在那日落月升的时刻，开启瓶塞，淡淡吸一口红酒散发的醇香，慢慢品味它苦涩而甜蜜的滋味，尽情体味着世间的千姿百态……也许平日的繁忙让你鲜有机会静下心来享受那若有若无的淡淡留香，而葡萄酒与电影完美融合的奥妙正在于此，它唤醒了人们心中久违的恬然，让失落的心重新找到了归属…… 1、《杯酒人生》（Sideways） </STRONG> 喜欢葡萄酒的人，没有不看《杯酒人生》的，它似乎可以称作是葡萄酒的教材。不仅是因为它获得了奥斯卡“最佳改编剧本奖”，而是这部以加州葡萄酒乡为背景的电影，葡萄酒成为电影中的主角，占据了银幕上最重要的位置。 同时，故事中人物借葡萄酒来比喻人生，把葡萄酒文化体现得淋漓尽致。主人公迈尔斯是一位潦倒的作家，还是一个葡萄酒爱好者，品酒很地道。尤其倾心Pinot。而女主人公玛雅则是一位园艺学硕士，对于葡萄酒的共同的爱好使失意的作家终于找到了久违的共鸣。同时，最这个身陷低谷的作家上了一堂关于人生哲学的课程。 这部小制作的电影，最后却在美国和世界引起轰动。不仅在电影界包揽了大大小小的奖项，还掀起了一个葡萄酒的消费狂潮。让葡萄酒成为人们体会人生的一个媒介。截至2005年1月15日前12周内，美国葡萄酒的销售量达到37万箱，比去年同期增长了16%。在加州，增长达到33%。葡萄酒商们都认为这种增长明显受到《杯酒人生》的影响。 2、《芭贝特的盛宴》（Babette's Feast） 这是一部轰动世界影坛的饮食电影，也带起了西方近10几年的饮食电影风潮，通过饮食来反映人文主义的精神即强调了饮食的文化内涵，又突出了电影家们看待社会的独特视角。葡萄酒作为西方餐桌上重要的组成部分在这部电影中的地位是十分突出的。电影中，流落于丹麦渔村的巴黎著名餐厅Café Anglai主厨芭贝特被当地清教徒教区神甫的两个善良的女儿收留，为报答十几年收留之恩，芭贝特用买彩票获得的一万法郎为当地的清教徒做了一顿丰盛的法国大餐。不论是菜色还是配酒都堪称经典。从Amontillado雪莉酒配海龟汤，1860年Veuve Cliquote香槟配Blinis Demidoff(配有鱼籽酱和酸奶油的燕麦烤饼)；到主菜的Cailles en Sarcophage(用黑松露与鹅肝酱做馅儿的烤鹌鹑)配1845年份的Clos de Vougeot勃艮第顶级红葡萄酒。餐后的水果，甜点及餐后的上好Cognac干邑白兰地Vieluxe Marc Fine Champagne，这些都为人称道。现在一些西方的顶尖餐厅还会有人仿效这些菜式与配酒，带领饕客重温芭贝特的盛宴。如同片中将军的一句话：“美食和美酒足以使平凡的一餐变成一场恋爱。” 3、《美酒家族》(Mondovino) </STRONG> 从巴西的丛林地带到布鲁克林的大街小巷，从比利牛斯山地区的山民到佛罗伦萨的皇宫贵族，魔术般从葡萄转化成的葡萄酒，将穷人与富人，本地人与外来者的梦想联系起来。在三个大陆，三个不同的国家拍摄而成，《美酒家族》讲述的是从加利福尼亚强大的纳帕家族（Mondavis de Napa）到法国勃艮第地区的蒙蒂家族（Montille）三代接连不断的内争外斗的冲突，为的就是保卫祖上留下的几公顷土地。影片随着波尔多葡萄酒酿酒工艺流程，向观众讲述了意大利和阿根廷现代酿酒工艺的特色和优越性。 4、《秋天的故事》(Conte D' Automne)</STRONG> </STRONG> 45岁的女主人公Magali经营着一小片葡萄园，因为怕影响酒质而坚持不用除草剂，导致葡萄园杂乱无比。她宁愿以减产为代价，也要证明她酿的酒与勃艮第酒一样味道醇厚。举起一杯红酒，面对丰美的葡萄园，方能领悟：只有心灵与葡萄酒一样醇美持久，才是深谙酒道的种植者。 说起这部影片，不得不先介绍该片的导演法国人埃里克·侯麦。相信世界上没有多少个导演会像他那样二十年如一日拍摄同一个主题的电影，而始终保持极高的水准。在他的影片里，一连串极其自然的生活情景成为主要的情节，而主角永远都有一个感情脆弱而从不迷失自我的女性。 作为侯麦76岁之时诞生的巨著，秋天的故事》被誉为其“春”、“夏”、“秋”、“冬”四部曲里面最感人的一部。女主人公马格丽独立经营着一片小葡萄园，为保持酒的质量始终不肯使用除草剂，以致葡萄园杂乱不堪，招致邻里的批评；而为了证明罗纳河的酒具有与勃艮第的酒同样的久藏能力，她宁愿减产一半…… 5、《瓶击》（Bottle Shock）</STRONG> 本片根据真实事件改编而成。1976年英国酒商史蒂文·斯拜瑞尔在巴黎组织了一次品酒会。史蒂文专卖法国酒，他举办这场比赛的原意是想借美国两百周年国庆日造势，彰显法国酒的优势，以赢得更多的对法国酒的关注。没想比赛结果令人大跌眼镜。来自美国加州的葡萄酒打败了历来被人们所膜拜的法国酒，改变了只有法国酒才是品质象征，而加州酒只是“廉价可乐”的定论。这场品酒会具有革命性的影响，酒标上标明的国家或产区对消费者的魔力终于被打破，“开盖定论”，酒瓶子里装的什么货才是最重要的评判标准。Montelena酒庄出产的1973年霞多丽曾在巴黎品酒会上，打败了四款勃艮地白葡萄酒，摘得白葡萄酒桂冠，这一历史荣誉也在影片《瓶击》中得到了充分展现。 WINE TALK推荐美酒:</STRONG></SPAN></SPAN> </STRONG> WINE TALK更多精彩博文：</STRONG> 葡萄酒的品鉴技巧 解读酒杯密码 林殿理：趣味小测验，找寻你的绝配葡萄酒 葡萄酒营养知识" HREF="http://blog.sina.com.cn/s/blog_61c469de0100f8zv.html" TARGET="_blank">美酒如佳人 葡萄酒营养知识 葡萄酒从亚洲出走与回归（上） 葡萄酒从亚洲出走与回归（下）  世博的葡萄熟了（上）世博的葡萄熟了（下） 世博的葡萄熟了——零距离体验长城葡萄酒世博品质 浪漫婚礼的葡萄私语——如何为你的婚礼挑选葡萄酒 成就地道葡萄美酒（上）" HREF="http://blog.sina.com.cn/s/blog_61c469de0100ey03.html" TARGET="_blank">天赋灵犀悉心养护 成就地道葡萄美酒（上） 成就地道葡萄美酒（下）" HREF="http://blog.sina.com.cn/s/blog_61c469de0100ey06.html" TARGET="_blank">天赋灵犀悉心养护 成就地道葡萄美酒（下） 阿芳生日快乐！品味俄勒冈的黑皮诺品酒学习热 葡萄酒专家教你识别酒庄酒 to WINE TALK" HREF="http://blog.sina.com.cn/s/blog_61c469de0100elf7.html" TARGET="_blank">Welcome to WINE TALK 阅读全文>> |
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北京格林豪泰酒店（清河店）
商业区： 北京展览馆、中关村地区 行政区：海淀区  北京酒店 地址：中国北京西三旗花园三里76号
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早餐
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首日价
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标准间B（无窗）
二张床
宽;1.2m;房间...
无
￥179.00
￥170.0
￥170.00
10-22
￥170.0
10-23
￥170.0
10-24
￥170.0
￥15×3</SPAN></SPAN>
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豪华大床房B（无窗）
一张床
宽;1.8m;房间...
无
￥179.00
￥170.0
￥170.00
10-22
￥170.0
10-23
￥170.0
10-24
￥170.0
￥15×3</SPAN></SPAN>
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标准间A
二张床
宽;1.2m;房间...
无
￥249.00
￥237.0
￥237.00
10-22
￥237.0
10-23
￥237.0
10-24
￥237.0
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“好吃”的我人未到凤阳就已闻到凤阳酿豆腐的味道了！！！
早就听朋友不厌其烦的讲凤阳的酿豆腐。呵！呵！就要吃到了!传说这是朱皇帝喜欢吃的佳肴呵！看看图片上诱人的酿豆腐，就能想象出是多么的好吃了！
据凤阳当地传说：明朝开国皇帝朱元璋出身在凤阳，他年幼时家境贫寒，靠乞讨度日。一，朱元璋在凤阳城内的黄家小饭店里讨得一碗酿豆腐，吃后深感滋味极佳。以后，他便经常去这家饭店乞讨酿豆腐。后来他穿上龙袍做了皇帝，便下令将凤阳城内那家黄家小饭店的厨师召进了皇宫，专门为他烹制“凤阳酿豆腐”，成了他御膳房的厨师。从此，这个菜身价百倍，成了明朝宫廷筵席上的一道名菜，并得到一个“朱洪武（1368年朱元璋称帝年号“洪武”）豆腐”的雅号驰名于世，一直流传至今。 今天的“凤阳酿豆腐”是用嫩豆腐为原料切成片，夹入猪肉末、虾仁末等，裹上鸡蛋粉糊下油锅炸至金黄色，再用糖醋勾上芡汁即成，具有色泽奶黄，外脆里嫩，酸甜可口等特色。 |
