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每年腊月初八,天麻麻亮,家家户户吃腊八粥。祖辈留下的风俗,吃的迟,得红眼病。没人冒这个险,自然也没见过因吃的迟,得了红眼病的。祈盼了几天,兴奋了一夜,早爬起来缩在被筒等着豆粥熟了。况且妈妈起的早,怕迟了,铁李拐偷走了锅,做不成粥了。锅碗瓢盆,叮叽噹啷,想睡也睡不着。 腊八粥,流传千百年,文化积淀很深,讲究颇多。村里人,也不知道是哪一辈留下的遗俗,就这样一直过着,无非是吃红豆粥,像许多传统节日一样,早失去了最初的意义。大多数人相信,这是一个佛节,如来未成佛时,因饥饿昏倒在尼连河边,吃了牧女的杂粮野果粥,才抖擞精神,静坐菩提树下,于腊八这天得道成佛。如今寺院的僧侣,到这天,还吃腊八粥。村里还俗又出家的二和尚,常吃腊八粥,这故事就是他一字一板讲的。百事通景爷直摇头,说,哪里啊,是大明皇帝御赐的粥名,和流传坊间的珍珠翡翠白玉汤如此一辙,始于皇家旧事,像他亲眼所见似地。我一直疑心,吃腊八粥是后农桑时代的产物,和远古的秋祭有关,含有喜庆丰收和预祝来年五谷丰登之意。后来读《东京梦华录》,还有周密的《武林旧事》,果然,远在宋代,吃豆粥的习俗,和现代一样的。因此,它的形成期更遥远。 一般人家的腊 |
首届桐城文化节美食大赛</SPAN> 首届桐城文化节美食大赛由市商务局举办。9</SPAN>月23</SPAN>日在广场隆重举行启动仪式,市政府副市长王靖华宣布,美食大赛启动仪式开始。两支腰鼓队载歌载舞,参赛酒店组成方队,分三个队伍通过市区指定道路。</SPAN> 9</SPAN>月24</SPAN>日,美食大赛在市迎宾馆举行。本届大赛有评委六人,其中有三位国家级烹饪大师。评委们认真进行打分评选,接着,省商务厅领导和市四大班子领导参观了展示现场,当晚举行了颁奖仪式,市领导作了发言,省厅领导作了总结性讲话。这次美食大赛,庆祝国庆六十周年,促进桐城和谐发展。展示文都美食,弘扬桐城文化。</SPAN> 参赛展台布置完毕后,评委在作评分前的准备。 桐城市电视台记者现场采访美食大赛评委。 评委打分结束后,省商务厅、市四大班子领导开始进入展厅参观。 9月24日当晚举行颁奖仪式,省厅领导,市主要领导在主席台就坐。宣布评选出的银牌、金牌菜和评选出的名厨,并当场颁发奖牌、证书。 |
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