苤蓝的营养功效

1、苤蓝是甘蓝的一种，介于大头菜和卷心菜之间，可清蒸做小菜或切丝做成凉拌沙拉。苤蓝内含大量水分和膳食纤维，可寬肠通便、防治便秘、排除毒素。
2、苤蓝如用于治疗十二指肠球部溃疡，不宜炒得过熟，以生拌或绞汁饮用为好。适合所有人食用，每次50-80克。
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