茶叶中存在的一种化合物能够抑制与口臭有关的细菌的生长。
　　根据科学家在本周二公布的研究结果，茶叶中存在的一种化合物能够抑制与口臭有关的细菌的生长。但是现在研究人员还未能在漱口水中加入这种化合物。这种被称为多酚类化合物的抗氧化物质主要存在于绿茶和红茶中，它能够抑制细菌产生有臭味的化合物，比如硫化氢。研究人员在美国微生物学会年会上报告了上述研究结果。来自Illinois大学牙科学院的Christine D. Wu介绍说，口臭是由于舌背和牙周袋中厌氧菌繁殖造成的。Wu在接受路透社记者采访时说：“这类细菌会产生难闻的气味，这也就是为什么它会导致口臭的原因。”Wu等人在更早一些的研究中曾经发现，红茶能够减缓牙菌斑的形成。研究人员怀疑，茶叶中存在的某种化合物能够影响厌氧菌的生长，因此也就抑制了臭味的产生。
　　Wu等人在实验室研究中将三种能够导致口臭的细菌与茶 阅读全文>>