Edward199
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Jodie自制自拍 葱油鸡翅 周末两天从早上起来，就离不开空调的陪伴。这样的天气，在家做饭的不要，除了需要为嘴、换气短暂出行外，其余时间均躲在家里。开着空调LG抱着遥控器，我玩我的电脑，同时在彼此可以看到的视线以内，时不时地还会彼此呼应一下，过来帮我看看这个效果咋样？那个家伙看到有趣的画面时，也会兴奋的用他的声音告诉我，呵呵。。。周末简单、但感觉很舒服。 今天整理的是葱油和白斩鸡的做法，葱油白斩鸡在江浙一带应该算是很家常的菜了。我俩天凉快时偶尔会买上一整只鸡做着吃，我自己比较喜欢吃的，也是皮比较多的鸡翅部位，可惜鸡翅只有两只。现在天气热，所以想用翅中发挥一个，没想到味道也是相当的不错，这下可以满足吃鸡翅的欲望了。想到电视剧《大浴女》里的一句台词，一群孩子边吃猪蹄，边畅谈的理想，其中一个说：希望未来的猪可以多长几个猪蹄，那样就有更多的猪蹄吃了。哈哈。。我这样处理后，从此白斩鸡也不再只有2支鸡翅了，爱吃鸡翅的人们看过来哈！。。这可是超级简单却美味的，不用近距离挨着火、不用一滴油的健康、轻松、快捷的做法。 制作方法： 1、鸡翅洗净擦干，将切片、葱切段备用（要是整只鸡的话，将部分葱姜塞入鸡肚内）； 2、烧一锅沸水，加入少许姜葱和一汤勺料酒去腥，投入鸡翅（或整鸡），中火煮沸后，熄火加盖闷约20分钟，具体闷鸡的时间要按鸡翅的多少（整鸡个子大小）来决定。 3、准备一盆冰水，将鸡翅捞出（整鸡的话，要控出肚子里的水），放入冰水浸泡到鸡肉冷却，冰水可以让鸡的表皮爽滑。 等待鸡凉的时候，就可以准备葱油蘸酱了。 特写一下，谗不？ 小贴士： * 可以用牙签刺鸡腿部肉厚的地方来判断：刺的洞不涌出血水，就说明鸡肉熟了。记得刺深点，最好刺到骨头。 * 要是用整鸡的话，鸡要选嫩的，小一点的。不仅口感好，斩成块的时候也好切点。 * 煮好的鸡翅捞出（整鸡的话，要控出肚子里的水），放入冰水浸泡到鸡肉冷却，冰水可以让鸡的表皮爽滑。 * 闷鸡的汤不要倒掉，很鲜的呢！ 闷鸡的汤不要倒掉，添加些蔬菜很鲜的呢！ 九道菜丰富周末餐桌乐活过！</STRONG> 点击图片、文字进入制作方法 蒜茸蚝油西兰花 椒香喝“蛋”豆腐 洋葱肉末炒粉条 豉香目鱼仔 黑椒肉饼蒸娃娃菜 家常酿苦瓜 红烧鸡翅 无锡酱排骨 藕香干锅鸭 最近生活的写照。。。  Jodie在“忙”。。 本博客中所有文字图片影像， 未经本人许可， 请勿擅自转载使用。 阅读全文>> |
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美文选读（生命）——为2010年高三学生备考而选</STRONG> 生命的痕迹 岁月如歌，我匆匆走过了。蓦然回首，却不知是否拥有许多。作为一名本科毕业生，我拿着简历尴尬地面对着都市的天空，太阳冷笑一下便隐进云层。 此时此刻，大学往事已沉淀为一种遥远的历史。回味昨日的彷徨迷惑，总有一种莫名其妙的感觉涌上心头。曾经怀着对爱情的美好憧憬东闯西撞，直到那位朝思暮想的长发女孩送我一句“去死吧”；曾经与弟兄们用五音不全的男高音在大街上旁若无人地嚎叫，直到满街人以为我们“神经”；曾经在课堂上面红耳赤地宣布自以为天下无双的高论，直到全体师生认为我在“发疯”；曾经在寝室“卧谈会”上诉说自己远大理想，直到一室友拍着我的肩头赠送我一句“做梦”…… 回忆大学四年，我感到十分的失败。但只要经历了，无论是快乐还是痛苦，都莫要忘记。人生要有记忆，失去了记忆，也就失去了生存的价值。生存就要留下生命的痕迹。只有从记忆中掘取财富的人，才能更好地面对未来。忘记昔日的痛苦混沌地活着，固然是一种解脱，可是有谁知道愈清醒愈痛苦，愈痛苦反而愈幸福?最深沉的爱便是最大的孤独，最醇厚的记忆是最大的追 |
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在逛街时吃过几回小吃，最让人回味的当属新加坡的咖喱角。 那是在西单的大悦城里，美食节的美食一条街上，那里的美食琳琅满目，风味繁多。 我们一行人，就在这条街上，闻着香味儿的一样品尝一点儿，没串了几家店和摊位，就撑的吃不动了。 印象最深的是茶马古道的米线和新加坡小吃咖喱角。 米线在北京到处都有，尤其是鼓楼大街上，米线店就多的数不胜数。而咖喱角，好像就不是很多了，新加坡的咖喱角好像在东方广场有过一个摊位，现在也不见了。 爱吃咖喱的我，只好自己山寨一把了。 不过有别于那个过油炸的咖喱角哦！ 想知道我做的咖喱饺就请看仔细吧！ 材料：</SPAN> 【油皮料】</SPAN> 白糖10克、酥油50克、水60克、中筋面粉150克</SPAN> 【油酥料】</SPAN> 低筋面粉200克、酥油110克</SPAN> 【馅 料】</SPAN> 牛肉馅100克、洋葱50克、土豆1个（约30克）、鸭蛋黄2个、盐1克、咖喱酱1汤匙、橄榄油1汤匙</SPAN> 做法：</SPAN> 1、将油皮的料混合搅拌均匀成团。</SPAN></SPAN> 2、将油酥料也拌成团待用。 |
