百富烤霸
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菠萝什锦饭: 材料: 菠萝果肉1小碗、米饭2小碗、鸡腿2只、鸡蛋2只、葡萄干适量、盐、油 做法： 1，将成熟的菠萝从1/3处横向剖开 2，将果肉挖出 3，</SPAN>将挖出的果肉切块 4，鸡腿去骨切块，用少许盐稍腌 5，鸡蛋打散加入</SPAN>少许盐，炒锅烧热下适量油，烧至8成热时下蛋液 6，将蛋液炒散，铲起</SPAN> 7，锅中再放入少量油，将鸡腿肉放入炒熟待用 8，下米饭炒散（可将火</SPAN>调小，避免米饭粘锅） 9，加入炒好的鸡蛋 10，加入菠萝粒和葡萄干</SPAN>炒片刻即可，装入菠萝中即可上桌</SPAN> |
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