妮妮给我提了个要求，说是想吃模样像普通馒头状的“豆沙包”。这个很容易，一大早，咱就做上了。
1、用面包机“发面团”程序做600克发面（原料为200克水，400克面粉，4克酵母，1克盐，1克糖），均分成6个面坯。
2、把面坯揉成圆饼，用面杖擀成中间厚、边缘薄的面皮。
3、包入50克豆沙馅（超市有售），收口捏紧。
4、光滑的一面朝上，收口的一面做底，整成圆形馒头状。
5、置于蒸屉内，开锅蒸20分钟，关火焖5分钟，盛出即可。

咋一看，挺像大白馒头，其实它是有“内涵”的！这个“豆沙包”很对妮妮的口味，她不住地夸赞说好吃呢。

 阅读全文>>