五香茄子面</STRONG> </STRONG>
主料：圆茄子、面条
辅料：五花肉、西红柿、红椒、姜
调料：盐、味精、白糖、八角、酱油、香油、五香粉
烹制方法：
1、将茄子去皮切成丁，加少许盐腌制，西红柿、五花肉切丁备用；
2、坐锅点火倒油，待油热后下入姜粒、五花肉煸炒至出油，加入八角、茄子大火翻炒，再加入西红柿，加盐、白糖、酱油调味，焖制三分钟，出锅前放入红椒丁炒熟，加入五香粉、味精、香油，浇在煮好的面条上即可。
特点：爽滑筋斗，咸香适口。
豇豆肉丝炒面</STRONG>
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主料：面条
 辅料：肉丝、豇豆、香菇、姜、蒜

调料：盐、味精、白糖、酱油、香油

烹制方法：

 1、将面条煮至7成熟时捞出，控干水分后过油略煎至表面微黄备用；<b 阅读全文>>