Edward199
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我不是一般的能折腾，现在连我自己都开始承认了。继台风“莫拉菲”之后我发现我竟然开始也失眠了。大半夜的还来回在房间里溜达。无聊，睡不着那就折腾布朗尼吧。这是用的第四种操作方式做的，之前就一直想总结，无奈懒病又犯了。 先上 PP 再总结。今晚一定要总结出来我中意的方子，不然又将是遥遥无期，我太了解我自己了。顺便说下最近一年用的法国黑巧和国产巧克力的巨大差别。有些东西真的是不比不知道的。 CAKELAND 的固底方形模质量还真的是赞 ，脱起模来即使我没抹油也是轻而易举的。那敦实的材料看了让人感觉很踏实。 顺便再显摆俺的新欢--藏银项链 ，很有民族气息吧 。很喜欢这种风格的藏银饰品 材料：18CM的方形模具 170度预热 165度左右35分钟 黄油120克。砂糖110克（视不同巧克力的含糖量而定）。低粉85克 。蛋白3个。蛋黄三个 。黑巧克力120克 。香草精油3-4滴。盐一克 。核桃碎 70克。泡打粉4克 过程；1.将100克软化黄油分三次加80克糖打发至颜色变浅 变淡后分次加入打散的蛋黄打均。 2，加入香草精油打均。 3.将20克黄油加120克黑巧隔水融化后凉至35度左右加入到2中，搅拌均匀。 4.蛋白分两次加入30克糖打发至湿性发泡。分两次和面糊3轻拌混合 5.筛入过筛两次的低粉和泡打粉轻拌均匀。 6.加入核桃碎轻拌均匀。 7.入模入烤箱165度35分钟出炉去除初热倒扣即可。 温馨小提示；1此蛋糕存放两天后食用味道更佳。 2由于之前一年里一直用在二记买的法国产烘焙专用巧克力。这次碰巧用完了，于是就用了买了很久的国产的朱师傅的黑巧。那味道和颜色和口感。。唉。。。松松垮垮没一丝光泽甚至感觉面面的朱师傅啊。。让我彻底打消了用他来替代之前用的法国巧克力的念头。不该省的看来还是省不了的。 还有，等我想起来再续。。 阅读全文>> |
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寿司(SUSI)或称(sushi)是日本人最喜爱的传统食物之一，日本人常说“有鱼的地方就有寿司”，这种食物据说来源于亚热带地区，那儿的人发现，如果将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内，积在坛中埋入地下，便可长期保存，而且食物还会由于发酵而产生一种微酸的鲜味，这也就是寿司的原型.</STRONG> 寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理，味道鲜美，很受日本民众的喜爱。寿司和其他日本料理一样，色彩非常鲜明。制作时，把新鲜的海胆黄、鲍鱼、牡丹虾、扇贝、鲑鱼籽、鳕鱼鱼白、金枪鱼、三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上，一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱，最后放到古色古香的瓷盘中……如此的色彩组合，是真正的“秀色可餐”。</SPAN> </SPAN> 吃寿司，讲究的是食用的完整，就是整块寿司要一口吃下，唯其如此，饭香与生鱼片的香味才能完全相融，将齿颊间填得满满，不留一丝缝隙，那浓香的滋味无处可逃，在口中久久徘徊，一波三折。</SPAN></SPAN></SPAN>  寿司在 |
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今天心情非常差，因为“葵葵”丢了。 昨天（周日）下午带“葵葵”去怀柔山里玩（第一次带它去山里，去之前犹豫了一下还是决定带它去）。它飞上树后一直在我能看到的地方停着，上了趟卫生间再出来就不见了。心里戈登一下，有种不祥的预感！一直等到天黑也没找到（可能是山地比较复杂，树很多）。 在度假村住下，看看“葵葵”第二天早上能否回来（因为不知它在哪，所以只有在原地等）。晚有人放炮，睡的非常不好！两点多外面下起了大雨，更是担心！好不容易熬到4点看看外面还是没亮，又躺下每十分钟醒一次。4点40可以看清外面了，起床。 擦了把椅子（全是雨水）坐在院子里等。2个小时过去了，心里越来越凉。开车去附近找也没有一点线索，吹哨也没有回应。 原来是希望找到它，现在只是希望它平安！！！ 今天是给“建文宠物美容学校”的学生上行为课，下午头疼又犯了。吃了止疼药才坚持上完，回家不想吃饭睡到现在，睡不着了。心情更不好，于是想写下来。 下面这段视频是昨天上午拍的，训练“葵葵”--“去”我用激光笔指向的地方。 就当是纪念吧！！！ <embed pluginspage="http://www.macromedia.com/go/getflashplayer" src="http://vhead.blog.sina.com.cn/player/outer_player.swf?auto=0&vid=22871968&uid=1617250810&pid=346&tid=1" type="application/x-shockwave-flash" name="articlevblog" allowFullScreen="true" allowScriptAccess="always" width="480" height="370">...阅读全文>> |
