做法:
1、菜心焯水,切成段码入盘中。

 

 
2、高汤加少许生粉、生抽、鸡精调汁淋在菜心上。

 
3、猪肉切末。

 
4、用料酒、盐、生粉、生抽、色拉油腌制片刻。

 
5、起油锅翻炒至肉沫呈金黄色起锅。

 
6、把炒制好的肉沫均匀铺在码好的菜心上即可。

 

 

 阅读全文>>