用金象粉揉的面团,上第一排发酵成功,比原来的发大了N多倍,中间分四个面团
静置15分钟随后擀长形首先第一次卷必须是2卷静置10分钟,第二次3卷静置10分钟
 

第一排硬质奶酪,然后切碎,面团放入培根和碎酪,第二排放入吐司盒放入预热的
烤箱醒发20分钟,发到8-9成刷牛奶,进烤箱。160c° 上下火30分钟
 

烤至20分钟关火表面上色后,随即放上铝纸覆盖以免烤焦,这个色泽我感觉太完美了
 

                切开面包,可以拉出片丝这样就算成功
 
对于我这种新手来说能做出这样的吐司真的让偶很兴奋呀!虽然现在很晚但还是想写嘿嘿,疯狂!!
本来想做甜吐司,可我家大熊不喜欢甜食,说要吃咸面包,倒!!作色了@@ 赶紧换食谱。看看冰箱
还有培根那就做培根奶酪吐司吧?大熊用力点头,“好额”。
 
培根奶酪吐司:
1.高粉260g
2.酵母 4g
3.细砂糖 25g
4.盐 4g
5.水140g(我放了52g的全蛋,所以水相应减少) 阅读全文>>