Edward199
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1: 奶油奶酪: 100克 2: 牛奶 50克 3:无盐黄油: 30克 4:蛋黄 3个 5:低筋面粉 15克 6:玉米淀粉 10克 7:柠檬汁: 几滴 8:蛋白: 3个 9:柠檬汁 几滴(可用白醋代替) 10:细砂糖: 50克 制作: 1:蛋黄和蛋白分开装入干净的容器里( 容器保持干爽无水无油) 剪一张心摸的烘焙纸垫在摸子里,外面用锡纸包住防止烤的时候进水.做好备用. 2:低筋面粉和玉米淀粉混合过筛备用.黄油微波融化备用. 3:奶酪加牛奶,隔热水搅拌光滑无颗粒,锅里水烧到65度关最小火慢慢加热. 4:搅拌好乳酪牛奶后分3次加入融化好的黄油,搅拌均匀.再加入柠檬汁拌均匀. 5:分次加入蛋黄,加一个搅拌一个,这个时候动作要快,马上把蛋黄搅拌开来. 6:加入过筛的低粉和玉米淀粉搅拌均匀,用橡皮刮刀操作或者手动打蛋器操 阅读全文>> |
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今天我来开博啦～～ 注册了这么久，今天才开，是在考虑到底要写些什么呢…几次打开博，又关掉了…当然，也和自己比较忙有关系啦，和和，找个借口，不要翻白眼。 今天，现在，突然想起来，现在是要写点什么了，就当记录自己生活中的点点滴滴，等我老了，我还可以看看哈，我怕我忘记了（忘性超大）。 我是在这里潜伏了很久，很久，才心血来潮的注册开博的，主要是受了美食和旅游版块的诱惑，我超喜欢看文怡的美食，每天必看哦！也喜欢了解和欣赏全世界各地的风土人情、优美风光。希望将来可以环游世界，尝遍各地美食。当然，也但愿自己可以做一手好菜，到时候，也拿到这里显摆显摆，哦，不是不是，是献丑献丑哈…… 希望我可以坚持写下去啊，，哈哈哈～～～  |
