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羊肉汤锅，是路南、弥勒一带阿细人过节时，群集进餐的美食。在云南农村集市上常见此品出售。此肴，嚼肉有劲，鲜香麻辣，气氛热烈，配吃荞粑粑，山林风味尤足。 原 料 主料：带骨羊肉3000克。 配料：芹菜、薄荷各200克，芫荽、葱花各50克。 调料：精盐50克，味精10克，花椒30粒，八角5个，草果3个，糊辣椒面100克，生姜20克。 制 法 （1）将羊肉漂透洗净，砍为5厘米见方的块，放入土锅内，下草果、八角、花椒、芹菜，注入清水1500毫升，上中火烧沸，打去浮沫；下盐（30克）、味精（5克），煮至羊肉离骨即可。 （2）生姜、芫荽、薄荷分别拣洗干净，姜剁成末，芫荽切碎。 （3）取大碗一个，注入适量羊肉汤，加入葱花、姜末、辣椒面、盐（20克）、味精（5克）调匀，对成蘸水。薄荷入盆，将羊肉连汤舀入盆内，与蘸水上桌，打蘸水而食。 羊皮煮肉（彝族）</STRONG> 羊皮煮肉，鲜香滋嫩，麻辣爽口，野餐美味，历史悠久。 南涧彝族过火把节，持续7天左右，非常热闹。男女青年邀约游山，牵着羊，带上调味品，就地拾柴禾，用羊皮当锅，煮食羊肉，美味丰满，十分方便，代代相传。 原 料 主料：活羊1只。 调料：精盐80克，辣椒面、葱花、香菜各100克，花椒粒50克，花椒面60克，大蒜、生姜40克。 制 法 （1）大蒜、姜去皮洗净，一半拍破，一半剁细。将羊宰杀，剥皮开膛，除内脏、头、蹄，用清水洗干净，切成7厘米长、3.5厘米宽的块。 （2）用4根木桩，在地上钉成四方形，将羊皮的毛面用粘泥糊厚实，用麻绳分别栓在4根木桩上，架成锅形；注入清水8000毫升、羊肉，点燃柴禾，煮沸，打去浮沫；下姜块、蒜瓣、花椒粒，熟时下盐（50克），连汤带肉如盆。用花椒面、辣椒面、姜末、蒜末、葱花、香菜、盐（30克）和羊肉汤（500毫升）对成汁，涮 阅读全文>> |
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4月28日，有着日本第一治愈系女王之称的绫濑遥抵达韩国，此次韩国行正是为了她主演的电影《我的机器人女友》而来。虽然停留的时间不长，但是活动还是非常密集的，既然活动多衣服自然要更换得勤快，下面马上就来看看偶们美美的治愈系女王绫濑遥都穿出了哪些Look吧！
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 4月29日更新：派拉蒙已经决定把原定5月8日在墨西哥上映的《星际旅行11》（Star Trek）推迟上映，索尼也在考虑把原定5月15日在墨西哥上映的《天使与魔鬼》（Angels and Demons）推迟，下一个会是谁？ *** *** *** *** *** 在全球蔓延得越来越厉害的猪流感（swine flu）也影响到了电影业，据路透社报道，20世纪福克斯公司已经决定把今年暑期揭幕大片《金刚狼》（X-Men Origins: Wolverine）在墨西哥的上映日期推迟，这也是因猪流感而推迟上映的首部影片。 《金刚狼》原定于本周末在墨西哥上映，但愈演愈烈的猪流感已经在该国夺去了149人的生命，人们为了避免感染而减少了去公共场所的次数，对电影院这样的封闭场所更是避之不及。墨西哥最大的电影院线已经关闭了墨西哥城的十几家电影院，准备等疫情好转之后再重新开门。 在此情况下，福克斯做出了《金刚狼》在墨西哥推迟几周上映的决定，不过在其他地区该片还将按时上映，我国大陆地区是在5月3日上映。 由于今年5月份好莱坞大片异常集中，受猪流感影响的影片绝对不会只有《金刚狼》一部，紧接着《金刚狼》之后、下周末上映的《星际旅行11》（Star Trek）恐怕也不得不推迟在墨西哥的上映，不过目前派拉蒙公司还没有作出表态或发表任何声明。 作者：Nemo |
