看起来象颗心吧?其实全是偶然得出的效果。
 

我和了一个湿软的大面团,不知道该整成什么型才好,于是把面团放在了三角型的慕斯圈里。圈小面团大,发得很不象样子。上面撒了些五谷碎,烤出来效果居然很意外地好,所以我叫它五谷之心。
 
这款面包,用的是大象同学从义乌带回来的一种糖,比红糖颜色要淡,比白糖要深。没吃出来什么特殊的味儿。因为水加的比较多,面包吃起来很绵软。
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