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Ed9445

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10/21/2009 7:11:00 PM [美食-旅游] 分享

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        国庆节期间,桓傅女儿放了五天假。为了让桓女这几天能够充分享受美味,桓傅变着花样儿给女儿做好吃的。
        街上有卖“葱油饼”的,但女儿却非要吃桓傅亲手做的“葱油饼”。好吧,反正桓傅烹炒煎炸样样拿手,做“葱油饼”可谓小菜一碟。而且,不管从品相上,还是从味道上,桓傅制作的葱油饼都比街上卖的强!
        在未介绍制作方法之前,先看看诱人的“成果”(下图)。
 
↓成果一

 
↓成果二

 
        桓傅现在开讲:
 
香葱三棵,牛肉一小块,分别切成末(没有牛肉,可有肉松代替,或者只用香葱)
用适量精盐拌匀,放入碗中备用↓
(碗中是剩下的三分之一待用的葱末拌牛肉末,以下称作“拌料”)

 
把和好的面揪成三剂儿,取一个面剂儿↓

 
↓擀成面皮

 
↓往面皮上倒一点色拉油(化开的猪油最好。为什么猪油最好,请接着往下看)

 
↓把面皮对折,让面皮全部沾上油

 
↓沾满油后的面皮

 
↓在面皮上撒上拌料,均匀地摊满三分之二

 
↓在三分之一处往下折

 
↓再把下面的三分之一往上折

 
↓再往折好的面皮上撒些拌料,仅摊在两端即可

 
↓再对折

 
↓在其中的一半撒上拌料

 
↓对折

 
↓用擀面杖擀成薄饼。擀的时候注意,边缘处的油可能会溅出来,
所以,用猪油可以避免油溅到身上,因为猪油会凝固,而且,猪油更香

 
↓用刀轻轻切上菱形,注意不要切断(不切也行)。
这样做既可以让饼均匀受热、快速成熟,也可以在吃的时候方便掰开

 
↓往平底锅中倒入少许油。没有平底锅,用其它锅也行

 
↓用小火,温油即可下锅

 
↓不停转动平底锅,让锅均匀受热,煎成金黄时翻过来

 
↓另一个葱油饼

 
↓翻过来后的效果

 
↓做好的“桓傅”牌“葱油饼”切开食用(不切也行,可以沿着划好菱形掰开)

 
↓免费赠送桓傅炒的“土豆炒肉丝”

 
 
正是:
桓傅制作葱油饼
卖弄一下好本领
凡是慷慨跟帖者
找个机会我来请
 
桓傅厨艺,有图为证。欢迎点击《男人也可以“生孩子”》 
 
 
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对话:

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10/21/2009 9:10:00 PM [旅游天下] 分享

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     五羊石像广州市(英语:Canton、GuangZhou、Kwangchow;汉语拼音:Guǎngzhōu Shì;韩文:광주시;日本语:広州)是广东省省会,全省政治、经济和文化中心,华南地区的交通枢纽。广州位于广东省中南部,珠江三角洲北缘。广州濒临南海,邻近香港特别行政区和澳门特别行政区,是中国通往世界的南大门。广州属丘陵地带,地势东北高,西南低,北部和东北部是山区,中部是丘陵、台地,南部是珠江三角洲冲积平原。中国的第三大河——珠江从广州市区穿流而过。广州将于2010年举办亚洲体育盛事——第16届亚洲运动会。
广州旅游之黄埔军校旧址
广州旅游之黄埔军校旧址黄埔军校即陆军军官学校,位于黄埔长洲岛,是第一次国共合作时期,孙中山在中共和苏联帮助下,为培养军事干部于1924年6月创办的。军校学生曾多次参加过革命战争,为中国革命事业作出了重大的贡献。 ...
分类: 旅游胜地</SPAN>  
广州旅游之南海神庙  广州旅游之南海神庙南海神庙又称波罗庙,是中国古代人民祭海的场所,坐落在广州黄埔区庙头村,是我国古代东南西北四大海神庙中唯一留存下来的建筑遗物,也是我国古代对外贸易(广州是海上丝绸之路的始发地)的一处重要史迹。 .

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10/21/2009 6:47:00 PM [旅游天下] 分享

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    上周五,同行邀我一同去广州参加了秋交会上的迪拜旅游推介会。
    作为中东的一个沙漠城市,迪拜现在通过瞄准欧美和中东地区高端旅游市场,大规模兴建集观光、会展、休闲、美食、购物、演艺、运动等功能于一体的旅游综合体,实现了旅游业无中生有式的跨越式发展
     迪拜这次的展销会在琶洲的香格里拉酒店举行。
     今年规模最大,来的展商最多,其中来了20多家旅行社,还有十几家大酒店:
 


 

 门口的宣传画框上,都是迪拜的标志。正在兴建的最高楼:
 

喜欢它的图片,干脆去掉框框,近距离翻拍:
 

帆船酒店,曾经在里面吃了顿龙虾午餐,希望下次住一下:


 
海中的人造棕榈岛别墅。
前些年我站在帆船的酒店28楼看下面的棕榈岛时,还没有完全建好的:


 
 很难想象,几十年前还是沙漠一片:


 
 
 
叹杯茶,聊聊:


 
漂亮能干的同事和第一高楼的供应商:


 
还有青春靓丽的同行,一群80后。自己年老珠黄,胆小,已经不敢和小妹妹一起照相了,哈哈!

 
美女们打扮的都很漂亮,因为晚上有晚宴啊,(*^__^*)...嘻嘻!
 

   
 
    迪拜位于阿拉伯半岛中部、阿拉伯湾南岸,是阿联酋旅游业最发达的城市,被誉为海湾的明珠。
    去了之后就惊叹沙漠上怎么能在短短的几十年间建造如此美丽的城市!奇迹!
    美女同事们还喜欢在迪拜买LOUISVUITTON的包包,实惠啊,哈哈!
 
 
 
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