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材料</STRONG>：（6寸三能蛋糕模具，网上是8寸模具所以材料都要翻倍加...） 牛奶60克、玉米油40克、鸡蛋3个、细砂糖50克、低粉50克、可可粉14克、泡打粉（或小苏打）0.5克、柠檬汁半瓶盖（可用几滴白醋代替）、盐1小撮 做法</STRONG>： 1、将蛋清和蛋黄分离后，各放进两个无水无油的小盆，备用。 2、牛奶用微波炉热一下，放进可可粉、泡打粉和10克的糖，混合至融化。 3、缓慢加入色拉油，边加边用蛋抽子搅拌融化，看到成为均匀的略浓稠的可可液体后，逐个加入蛋黄，每个都要与可可糊融合后再加入下一个。 4、蛋黄全部加入并融合后，加入筛过的低粉，轻轻用从下往上抄着的手法拌匀成可可面糊（不能朝一个方向划圈拌，以免面粉出筋影响蛋糕的松软度）。 5、电动打蛋器用高速先把蛋清打出略粗的泡沫后，把剩下的糖加入1/3、再加入柠檬汁、盐，继续高速打发5-7分钟，其间再将剩下的糖分两次加入。 6、看到蛋清膨胀到5倍以上，变成雪白并出现明显划痕，打蛋头尖端出现短小三角，说明打发好了。如果还怕掌握不好什么是最佳打发程度，还可以把盆倒过来打发的蛋白不会流出来，或者中间可以站住叉子即可。 7、烤箱160度预热。 8、取1/3的蛋白糊放进可可面糊，上下轻轻快速略微拌匀，只要别有大块蛋白出现即可。再取1/3的蛋白糊放进来同样拌匀。 9、将加了蛋白的可可面糊轻轻倒回至蛋白盆里，与剩下的蛋白糊再轻轻拌匀。 10、将面糊轻轻倒入模具里，磕几下去除大泡，放进烤箱160度烤30分钟。 11、时间到后，立即将模具取出倒扣在烤架上，待凉后即可脱模。 TIPS：</STRONG> 1、戚风蛋糕所采用的“分蛋打法”，家庭用得比较多。 海绵蛋糕所采用的“全蛋打法”，西点店里用得比较多。 2、如果想做原味的，可参考如下配方： 牛奶100克、色拉油70克、蛋5个(室温)、细砂糖100克、低粉100克、泡打粉（或小苏打）1克、栗粉5克、柠檬汁半瓶盖（可用几滴白醋代替）、盐1克 3、制作戚风蛋糕，要注意以下几点： （1）装蛋清的盆和打蛋头，一定要干净、无水无油、也不能沾上蛋黄液，否则会打发得不够大。 （2）打好的蛋清在与面糊和混合过程中，手要轻，尽量快，但也不要因为着急而手劲加重，这样容易把打好的蛋白给弄“消泡”，烤出的蛋糕不松软而且厚度不够。 （3）制作好的面糊要在第一时间放进烤箱，否则也会因为“消泡”而且影响烤制效果。 阅读全文>> |
 力帆SUV 国内新车与国内众多汽车厂商相比，力帆汽车应该是比较年轻的品牌，但近几年来力帆汽车的新产品也逐渐趋向规模化。从首款轿车力帆520到力帆520i 、力帆620(参数车型图片拷问)和即将上市的力帆320 ，产品涵盖微型轿车、A0级和A级产品。另外，力帆还有一款SUV产品，也有望在今年年底推出。  力帆SUV 力帆SUV目前还没有命名，但据厂家相关人士透露，这款新产品已经有样车下线，并且已经开始路试，预计最早会在今年年底推出。从图片中可以看的出来，力帆SUV产品的车身设计与丰田RAV4有几分相似，但力帆SUV的车身尺寸却明显小于丰田RAV4，与奇瑞瑞虎3同级别。  力帆SUV 与力帆SUV之前流出的效果图一样，这款新车型的前脸采用镀铬大嘴进气格栅式设计。前脸的造型与丰田RAV4有明显不同，但非常像奇瑞瑞虎3。力帆SUV的前雾灯采用圆形设计，黑色网状格栅为底衬，看上去显得非常大气。  力帆SUV 力帆SUV配备了车顶行李架，采用黑色的颜色搭配，但看上去显得有些单薄。外后视镜没有配备后转向灯，但比较宽大，视野非常好。力帆SUV前大灯的设计与力帆620非常相似，采用犀利的鹰眼式设计。另外，这款新车配备的五幅运动型轮毂也给这款SUV增色不少。 力帆SUV预计将会搭载1.6L引擎，市场定位将与奇瑞瑞虎3同级。同样所谓自主品牌汽车厂商，海马汽车、吉利汽车都将在未来推出这种紧凑型SUV车型，看来奇瑞瑞虎3在以后将增添不少竞争对手。 ...阅读全文>> |
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转载自美食博客：
上海菜讲究浓油赤酱，红烧肉就是其代表。浓郁的色泽、香甜的口感，百吃不腻，是很多家庭的家常菜式，与肉一起搭配的除了笋一干还有梅干菜、干豆角等。
今天做的这道菜看上去就非常有食欲，今天介绍的做法也是属于懒人版的红烧肉做法，非常适合上班族们想求快求好的心情。
猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。
营养分析 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 相关人群 一般人都可食用 1.适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以及营养不良者食用； 2.对湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻之人，忌食猪肉。 制作指导 1.猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙；猪肉不宜长时间泡水； 2.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解， |
