JP事迹一大箩 ------------ 1.这次普陀山旅游, 因为同行有个出家师父, 所以基本上素食为主, 不过等我回来一称, 咦, 怎么没有变瘦, 好像变胖了一些 总结了一下, 平时因为有鱼肉之类,吃饭就少一些, 到了普陀山, 总觉得没有鱼肉, 所以别的菜穷吃八吃, 结果照样长膘, 不过也说明, 阅读全文>> |
又是盛产葡萄的季节,对于热爱葡萄的我简直是大饱口福,狂吃葡萄之余,不禁想到了用葡萄来做新鲜酵母,很想知道用葡萄酵母做出的面包是怎样的味道,会散发阵阵葡萄酒的味道吗?!很好奇哎 很松软的土司,貌似没有多少葡萄酒的味道,嘿嘿 于是不辞辛劳的弄了葡萄酵母,刚刚喂食的第二天就已经按耐不住激动的心情,用还没发育成熟的酵宝宝弄了土司,怕酵母活性不够,用了中种法,酵种发了整整一晚加一上午,恁是让它发了起来,噢呵呵呵 除了酵母活性还不够,发的时间长了点,总的来说还是挺成功的,很惊喜的做出了小时候吃的那种微酸的味道,可能是因为发酵时间比较长的缘故 一直都很怀念小时候吃那种酸酸硬硬的 |
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