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文学

广东省旅游代表团赴日韩开展世界文化遗产宣传推广活动

5/6/2009 7:36:00 AM [旅游天下]

4月23日至5月2日，由国家旅游局副局长杜一力担任团长，广东省旅游局副局长周开生、湖南省旅游局副局长高扬先等为副团长和来自广东、山西、湖南、上海、四川、江苏、云南、山东、陕西、安徽等13个省市旅游主管部门和旅游企业单位70余人组成的中国代表团相继在日本两大中心城市——大阪和东京以及韩国的首尔，成功举办了中国世界文化遗产与世博旅游图片展、中国世界遗产与世博旅游专项说明会、中国旅游之夜招待晚会等一系列中国旅游宣传推广活动。广东省代表团由省旅游局、江门市旅游局、开平市旅游局和省国旅负责人一行5人组成，以开平碉楼与村落为主题参加了本次推广活动，并取得了颇丰的成果，圆满完成旅游促销的任务。具体情况如下： 
一、基本情况
4月23日14：45 我省代表团从广州飞往日本大阪，晚上参加了国家旅游局组织的推广筹备会。
4月24日上午，周开生副局长拜访了国家旅游局杜一力副局长，双方就发展广东旅游交换了意见。下午出席了《中国世界文化遗产与世博旅游图片展》和《中国世界遗产与世博旅游专项说明会》，参加说明会的人员有国家旅游局杜一力副局长、中国驻大阪总领事馆领事、代表团成员、日方官方代表和旅游业界代表近200人。杜一力副局长在致辞中，简明扼要地介绍了中国的世界文化遗产特色和2010年在上海举办的世博会情况，她还特别强调了开平碉楼与村落世界文化遗产，她指出，开平碉楼与村落是中国最年轻的世界文化遗产地，是中国与外国文化交流的一个典范，她同时也很遗憾说她自己也没有亲自前往，希望有机会到开平看看，也诚挚邀请日本的朋友前去考察参观。在世界文化遗产专项推介会上，广东国旅颜珂副总理代表广东省代表团，利用流利的日语介绍了开平碉楼与村落世界文化遗产，其精彩的推介得到了全场的热烈掌声。晚上，参加了《中国旅游之夜》活动，并与日本旅游业界代表进行交流。
4月25日上午考察了奈良和京都，下午广东代表团拜会了我国驻当地领事馆的负责人和国家旅游局驻大阪办事处负责人。
4月26日上午代表团从大阪前往东京，下午周开生副局长率领广东代表团拜会了日本VJC官员和JNTO负责人。
4月27日上午，周开生副局长参加国家旅游局领导代表团与日本政要的座谈会；下午周开生副局长率领广东代表团拜会了日本国旅、拓博、近几等日本重要的旅行社，在座谈过程中，日本旅游业界代表对广东省旅游业的发展提出很多中肯意见和建议。
4月28日上午，广东代表团拜会了日本农协观光、JTB等当地各大旅行社；下午参加了出席了《中国世界文化遗产与世博旅游图片展》和《中国世界遗产与世博旅游专项说明会》，并进行专项旅游推介。出席推介会的有国家旅游局杜一力副局长、中国驻东京总领事馆领导、当地日本政要和旅游业界人士约300人。晚上召开了盛大的《中国旅游之夜》活动。
4月29日上午，代表团飞往韩国首尔，下午在首尔乐天大酒店举办了《2010年中国访问年—世界遗产暨上海世博会旅游推介会》，宏大的背景醒目表现出2010年中国访问年、2010年上海世博会和2010年在广州举办的亚运会三大主题。出席本次推会的有国家旅游局杜一力副局长、中国驻韩大使馆邢海明公参、韩国文化体育观光部申载旻、大国家党国会议议员具相灿等政要以及韩国旅游代理商、媒体、航空公司代表等150人出席了推介会。推介会上还展示了具有中国特色的变脸、少林武术等精彩节目。
4月30日上午，广东代表团拜会了国家旅游局首尔办事处，下午在首尔南山参加《中国世界文化遗产暨世博、亚运图片展》活动。
5月1日 周开生副局长率广东代表团拜会了HANA TOUR等旅行社以及韩国旅行家杂志社负责人，洽谈有关合作事项。
5月2日，广东旅游代表团圆满完成本次推介任务，从首尔回广州。
二、主要成果
1、通过拜会国家旅游局驻日、韩办事处，举办说明会、图片展等活动，扩大广东旅游的影响力和知名度，进一步开拓日韩客源市场，为今后我省与日、韩的旅游交流与合作奠定良好的基础。
2、代表团先后在大阪、东京、首尔举办了三场推介说明会，拜会了当地政府政要、拜见了当地主要旅行社，发放有关开平碉楼和广东省旅游资料2000多份，不仅结交了新的朋友，增进了理解，而且当地旅游业界人士为广东旅游业的发展提出很多中肯的意见和建议，收获颇丰，对今后在日韩旅游促销有借鉴意义。
3、在日、韩两国的酒店、会议、旅行社经营管理以及旅游产品开发设计理念及环保意识给我们留下深刻的印象，对于我们今后的旅游开发建设有重要的参考价值和借鉴意义。
三、日韩旅游市场分析
日韩是广东省主要的国外旅游客源市场，2008年广东省接待的国外旅游者中，日韩分列排在第一和第三位。
(一)日本旅游市场
2006年度，日本国民旅游业消费总额：26.6兆日元（约合2500亿美元）;旅游产业附加值：11.9兆日元（约合1100亿美元）;关联产业附加值：28.3兆日元（约合2700亿美元）；旅游产业附加值相当于GDP比重：2.3%（2005年），旅游就业人员：约500万人,占全国就业人员的2.6%。日本近年出境游人数约为1700万人次。2000年，日本出境游人数首次达到1782万人次也是近年来的最高记录。2006年为1753万人次。主要的目的地分别为美国（含夏威夷、关岛）、中国、韩国等。2007年日本到广东省的旅游人数为128万人次。
日本政府为旅游产业的定位是：21世纪的前卫产业。2003年，确定了“观光立国”的战略性国策。拟在2010年实现入境旅游1000万人次目标。2006年，日本政府再次将“观光立国”列入“国家发展战略大纲”。2006年11月，日本国会正式通过“观光立国推进基本法案”，12月推动通过了“推进观光立国基本法”，从法律层面对旅游做了重新定位，于2007年1月1日正式实施。2009年3月，日本制定了到2020年要达到入境旅游人次2000万，是2008现有的进入日本入境旅游人次的2.4倍。
2008年，日本确定了促进经济发展的观光立国的政策，日本国家旅游局也于去年10月份相应地成立，并且是专门负责促进全国的旅游行业的发展要负责实施中央政府制定的观光立国的政策和相应的政策措施。日本国家旅游局就完成了被称之为“三件套”的促进旅游局发展的措施。通过采取这些措施，在日本的每一个省都专门确定了有关旅游行业的监管规定，促进旅游行业发展的计划，以及地方的旅游局。
 自金融危机的以来，日本旅游业也受到影响，除了日元极度升值因素以外，日本的外国游客的入境旅游从11月以来受到了影响，日本旅游局在1月实施了紧急系列联合紧急措施。3月份日本政府支出了7000万日元，在香港、台湾进行了日本旅游业的推荐，而且通过这个活动，他们在相关的部委之间、旅游局之间签订了一系列的旅游合作协议。
（二）韩国客源市场
2007年韩国旅游经济产值占全部GDP的6.7%，旅游业直接提供的就业岗位为47万个，占全部就业岗位的2%。 2007年韩国出境人数达1332万人次，同比增长14.8%。中国是韩国公民海外旅游的第一大目的地，达400万人次，占其全部出境人数的30%。访日旅客达239万人次，占其全部出境人数的18%。2007年韩国来广东旅游者为40万人次。
 韩国专门负责旅游业务的机构为文化体育观光部所属观光产业局，主要民间协会有韩国观光公社、韩国观光协会等。韩国文化体育观光领域的投资规模，仅次于建设交通部门，位居第二。韩国的釜山、关州、京畿、将原、忠南、全北、全南、庆北和济南9个市（道），把旅游业定位为战略产业。
韩国是亚洲遭受金融危机打击最严重的国家，旅游业也受到重创。韩国政府为了克服金融危机所造成的旅游产业停滞衰退状态，以文化体育观光部为首的国家旅游组织率领旅游及关联产业展开了全方位的克服危机、寻求机遇、促进发展的国家行为与行业自救活动。主要是：一是政府对旅游产业采取资本扶持政策。从去年12月开始，韩国国会文化观光委员会先后向政府提出了扩大旅游产业发展专项资金的预算要求，如增加海外宣传促销预算，由2008年的1200亿韩元增加到2009年的2000亿韩元；对民间住宿设施接待海外旅游者实施减免税收等优惠制度；对旅行社实施减免企业所得税等；二是国家采取强有力措施缓和入境旅游限制。2009年2月，韩国政府宣布放宽APEC签证条件；3月宣布放宽对中国、俄罗斯等重点客源市场国家团体访韩旅游签证限制；4月1日，韩国外交通商部宣布将进一步扩大访韩商务签证的发放范围，增加长期多次签证配额，全面简化出入境手续，近日，又宣布扩大中国主要城市个人签证的发放范围和数量，在中国京沪广沿海等主要城市实施户籍证明签证制度；三是政府高度重视旅游产业发展。李明博总统在国政报告中明确提出将旅游和会展产业作为国家与社会发展的新动力产业之一，并提出增加国家财政预算开展国家形象公关及宣传推介活动。为了树立亲切安全的韩国旅游形象，政府将在所有机场的指南系统中，增加设置包括英、汉、日在内的多国语言，韩国警察厅也在积极推进树立“旅游警察制度”。
四、几点建议
1、充分利用2010年上海世博会、2010年广州亚运会的机遇，对日韩两国开展大规模的旅游促销活动和推介；在促销过程中，可以考虑与港澳地区进行联合促销，亦可与上海、湖南、四川、贵州、云南等省进行联合促销。
2、日韩是我省的最大客源地市场。韩国和日本与我国一衣带水，它们的文化自古就深受我国的影响，中国文化对他们的具有巨大的引力。针对韩国市场，应该大力促销短线精品游，细化完善修学游。针对日本市场，应推出专项产品,比如开平碉楼世界文化遗产之旅、博物馆之旅、美食之旅、高尔夫之旅等。在旅游购物方面，韩国和日本游客购物花费较高，喜欢购买羊绒、丝绸、衣料、书画、文房四宝和陶瓷等。此外，广东旅游要借助珠江三角洲发展规划和现代产业升级的机遇，大力发展商务、会展旅游等。根据这些特点，应做出相应旅游商品的开发。
3、建议学习日本、韩国政府的一些旅游扶持措施，制定相应的政策，实施 “旅游兴省”行动计划；
4、建议加大对日韩的宣传力度。如组织有关单位、旅游企业组成旅游促销团前往日韩开展各类推介活动；建立广东旅游日文、韩文网站。制作面向日韩的旅游宣传品、旅游指南手册等（建议请日、韩国的旅游专业设计公司制作，易于接受）。
5、加强日本、韩国语导游员的培养。
6、完善旅游大环境，尤其在旅游安全方面；加快旅游产品的开发建设和管理，提高我省旅游产品综合竞争力。

 广东省赴日韩旅游推介代表团
 二00九年五月六日
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我喜欢的北京美食

5/6/2009 6:42:00 AM [美食-旅游]

我喜欢的北京美食
一、川菜：
1、渝信是我最喜欢的川菜馆，其中又最喜欢它在长安俱乐部东边的分店，竹篱吧的装修风格自己去吃和请朋友去吃都很惬意。水煮鱼、馋嘴蛙、泉水鸡、毛血旺、白果老鸭、口袋豆腐都不错，尤其是毛血旺是我认为北京川菜馆里做得最好吃的一个。
2、水煮鱼据说是红京鱼带到北京的，我们从红京鱼在重庆饭店边上一个简单小店就吃起，到今天他分店都开了好几家了，都快有10年时间了。据说他的老板之一是重庆饭店的大厨，所以把重庆的水煮鱼带到了北京，而后风靡一时。我去过重庆机场附近那个据说的水煮鱼发源地吃过，农家风味，远没有现在经过北京大厨改良的北京水煮鱼好吃了。有一阵子每个周末我和妻子两人都到重庆饭店边上的红京鱼吃一顿，总是点一条2.3斤左右的草鱼，一盘黄瓜，一盘炒青笋，一碗青菜钵，一瓶燕京，后来这家店改为了火锅店，而其它店的菜价猛涨，就去的很少了。
3、谭鱼头/憨鱼头：都是近10年前的流行川菜了，记得航天桥那个谭鱼头是天天爆满，现在好象已经流行过了。
4、川办：川办建国门店人很多，但我去吃过2次好像味道都不好，川办龙爪树店很隐蔽，地方又偏，去的人少，我们倒是去过很多次。除了川菜做得地道外

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碧海蓝天美食厨房---韩国辣炒年糕

5/6/2009 4:44:00 AM [美食-旅游]

原料：年糕,胡萝卜,洋葱,韩国辣酱,韩国辣白菜
做法：
1 胡萝卜,洋葱切片,
2 锅里放点油，放入切好的洋葱、胡萝卜，翻炒出洋葱的香味。
3 加水，大概可以没过年糕的量
4 水开了放入韩国辣白菜，韩国辣酱,融开后放年糕，煮
5 煮汤粘了就好了。
图片分解：

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