有时候非常想吃饼干和蛋糕，可每样都挺耗时的，还是手指饼干又好吃，材料好买，做起来又快，不至于饿太久才吃上！
    做法非常简单，直接引用君之的做法：
 
提到提拉米苏</STRONG>，一定不能少了手指饼干(Ladyfinger)。它和马斯卡彭被誉为提拉米苏的两大灵魂。手指饼干是一种用途十分广泛的小饼干，不但可以用来制作提拉米苏，也可以用来做其他蛋糕的装饰，而且，它松脆可口，直接吃也是十分好吃的。</STRONG>
 
    现在有的超市有卖叫做“手指饼干”的长条形小饼干，但是它们并不是真正的手指饼干。想做提拉米苏的，一定要注意了，如果你一定要去超市购买的话，买那种写明了英文名是Ladyfinger的手指饼，只有这种，才可以在提拉米苏里吸饱水变成松软的海绵哦。</STRONG>
 
    不过，还是自己做划算哈^^</STRONG>
 
【手指饼干</STRONG>】
配料</STRONG>：鸡蛋1个，细砂糖10克(加入蛋黄中)，细砂糖15克(加入蛋白中)，低筋面粉35克。
烘焙</STRONG>：190度，烤箱中层，约10分钟
 
制作过程</STRONG>：
1、将鸡蛋的蛋白蛋清分离。将蛋白用打蛋器打至呈 阅读全文>>