对紫薯这个东东，心心向往之很久了
    7、混合好的蛋黄面糊。
    8、蛋白打散后分三次加入细砂糖，第三次加糖时一起加入玉米淀粉，打至有小弯钩的九分发状态。
    9、在蛋黄糊中加入相同量的蛋白霜（约1/4），用手动打蛋器快速搅拌混合。   
    10、再加入剩余蛋白霜约1/3的量，改用橡皮刮刀翻拌均匀后，倒回到蛋白霜盆中，翻拌均匀。
    11、加入紫薯丁拌匀。
    12、将面糊倒入模子中，拇指按住中间烟囱，轻轻敲几下去除气泡，放入已预热的烤箱内，160度约35分钟，出炉后倒扣一夜脱模。
             
 
    正好新败的裱花转台和抹刀运到，看着心痒，迫不及待滴动手试验----丁点儿裱花的功夫都没有，结果自然一塌糊涂
 
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