番茄排骨汤</STRONG>
 
材料：排骨500克、番茄5个、番茄酱50</SPAN>克、盐、料酒1</SPAN>小匙、胡椒粉、葱、姜、蒜少许。</SPAN>
制作方法：</SPAN>

1、 </SPAN></SPAN></SPAN> 排骨用清水清洗干净，放入锅中，加入料酒汆烫5</SPAN>分钟，捞起备用。</SPAN>
2、 </SPAN></SPAN></SPAN> 将番茄切成块，葱、姜、蒜切好备用。</SPAN>
 
3、 </SPAN></SPAN></SPAN> 锅中油烧热后加入葱、姜、蒜炒香，再加入番茄翻炒出香味。</SPAN>
4、 </SPAN></SPAN></SPAN> 将番茄中加入足够多的水，放入排骨、盐。</SPAN>
5、 </SPAN></SPAN></SPAN> 开大火将汤烧开，然后转小火。</SPAN>
 
6、 </SPAN></SPAN></SPAN> 待排骨即炖软时，加入番茄酱、胡椒粉。</SPAN>
 
7、 </SPAN></SPAN></SPAN> 撒上香菜等增加香味的蔬菜。</SPAN>
 
     昨天傍晚下了场雨，气温愈加寒冷。于是炖了锅红红的暖汤，帅哥闻到味后大赞香气扑鼻，喜欢的筒子可以试一下。
 
　  番茄具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，补血养血和增进食欲的功效。
 
    排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量的骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
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