Arthur912
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| 自打去年在外面吃过一次蒜蓉芦笋之后,每次只要见到有卖我都会买回来做菜吃,可是我这儿不是每天都能够买得到的,据我长期以来的观察,整个市场只有一家菜档有卖芦笋,而且还是不定时供应. 那天刚好去买菜,我特意绕到那家熟悉的菜档,又发现那熟悉的一抹绿影,欣喜若狂,赶紧买来半斤. 之前每次都是做简单的蒜蓉芦笋,今天就弄个蚝油芦笋吧!(自从来自广东,我就不爱吃酱油,喜欢上蚝油的浓郁.) 据说芦笋含有丰富的叶酸,特别适合怀孕的女士,赶紧推荐给周围的朋友吧! 蚝油芦笋 材料:芦笋,蚝油,用盐和淀粉腌好的瘦肉(这个是临时加的) 做法: 1.芦笋洗净,剥去老皮 2.放到锅里焯熟 3.热锅下油,放腌好的瘦肉滑炒 4.放入焯熟的芦笋一块翻炒 5.最后放入蚝油. |
