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黑木耳是生长在朽木上的一种食用菌,颜色为淡褐色、形状好似人耳,是一种营养丰富、滋味鲜美的副食品,有很好的医疗和药物作用。在古代,黑木耳因为营养极为丰富,是帝王独享之佳品,享有“素中之荤”的美誉。由于黑木耳纤维素含量最高,可以清除血管内的垃圾和致癌物质,有调节血糖,降低血脂,美容养颜的作用。</SPAN> 1、肠胃的清道夫 黑木耳对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物具有溶解与烊化作用。为防止和治疗各种异物造成的胃肠不适或病症,不妨常吃些黑木耳,尤其是从事理发、开矿、粉尘、锯木、修理、护路等作业的人员更应经常吃些黑木耳。 2、结石的软化剂 黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石、粪石等内源性异物也有比较显著的化解功能,能对各种结石产生强烈的化学反应,剥脱、分化、侵蚀结石,使结石缩小,排出。黑木耳所含的发酵和植物碱,具有促进消化道与泌尿道各种腺体分泌的特性,并协同这些分泌物催化结石,滑润管道,使结石排出。 对于初发结石,保持每天吃1-2次黑木耳,疼痛、呕吐等症状可在2-4天内缓解,结石能在10天左右消失,对于较大较坚固的结石,其效果较 |
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