牛老大透露牛干巴的秘密
   干巴是云南独特的食品,以禄劝、寻甸、会泽等回族聚居区产的为最好。干巴便于携带、保存,吃时油炸、水煮、火烧无不可,调味甜咸酸辣皆宜,在云南处处可见,四季供应。
   牛干吧的制作选用什么材料最好?
   禄劝旧县老地方牛菜馆的牛老大马勤荣介绍说:最好的牛干巴一般要选 阅读全文>>