就为这面包的整形想了很久也看了很多人的帖子,做的时候发现有很多我都学不来。
好像5刀花型,等等的,总弄不好。现在也就能做这几个样子。
不过今天和面的时候就感觉手感不好,做出来果然,,,,硬了。哎~~~~~
1个多星期没做,生疏了!
看来以后要多做多练啊!
 
毛毛虫面包!

辫子面包!

毛毛虫和两股辫面包

椭圆形开口面包!

 阅读全文>>