Al9879
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认识倪洋是30年前的事情了。那时他在一家出版社里上班，我在学校里读书。倪洋工作的那家出版社就在我们家门口，里面有很多中学同学。没事的时候去找同学玩，于是认识了倪洋。那时候我们都还年轻，不知天高地厚的玩闹着，没想到再见面的时候是在一家餐厅里，还是通过朋友介绍我才去的那家餐厅。坐下来就觉得眼熟，聊起来才知道原来是旧时相识。此时的倪洋已经是几家餐厅的老板了。 前一段时间听说倪洋去了四川，拍了几万张照片，找了几个川厨回来了。他找厨师是为了寻求真正的川菜到底是个什么样子，因此在挑选厨师的时候，第一个问题就是：“你到过北京么？”回到去过北京的，就不再问第二个问题直接pass掉，结果就是找了一批没来过北京、第一次见到天安门升国旗会热泪盈眶的四川厨师。 吃饭的时候和倪洋聊起这件事，倪洋说，我这不是矫情。因为去过几次四川，见识到了四川的川菜和北京的川菜根本不同，在四川吃到美味，到北京变成了垃圾或者就是单纯刺激的食物，尤其是北京街头那些挂着成都小吃的铺子，与成都本地的小吃比起来，简直连垃圾都不如，可是还有那么多人去吃。倪洋对此很是不解，难道北京人喜欢川味就是这个样子么？于是他就像招一批没有被北京的川菜影响过的厨师，在北京做一些四川本土的川菜，于是有了招聘厨师的那一幕。 对于北京的川菜我也是没有什么好感的，尤其是对某家以麻辣著称的餐厅，他们的出品在我的眼里简直就是对川菜的亵渎。而且吃他们的家菜，只能毁掉对川菜的美好记忆，而不能带来丝毫的美食感受。有朋友在留言中问我对川菜的看法，不放在这里说几句。 川菜名列四大菜系之一，肯定不会浪得虚名。一菜一格，白菜百味是历史赋予川菜的崇高荣誉。虽然川菜以麻辣扬名，但是即使是辣的味型，在川菜中也有20多种，麻辣只是其中之一。按照川菜大师的说法，川菜之辣、之麻，一定不能掩其香气，不管是什么味型的川菜，香应该是第一位的。香辣之说，也是香在前，辣在后。吃带辣味的川菜，入口时先感觉到的应该是香味，回口时才轮到辣味慢慢的升腾出来。这样感觉的川菜，不知道现在北京的那些川菜馆还有几家才能做到。再者说，川菜在谱的菜式有10000多种，辣菜只不过占其三分之一，也就是说有7000多种是不辣的，川菜的宴席菜、公馆菜多是不辣的，这和我们在北京见到的无辣不欢的川菜、强调什么变态辣的川菜根本就不是一回事。辣本身不是一种味道，而是一种痛感，一种灼伤肌体的痛感，过分强调这种痛感，无异于自虐。这和川菜本该带给人们的美味享受显然是背道而驰的。当你的味感被辣遮蔽蒙蔽了以后，事物本身该有的香味对你还有意义么？ 阅读全文>> |
随着上海车展的正式国内亮相，大众第六代高尔夫的国产计划已经全无悬念，大众汽车集团执行副总裁、大众汽车集团(中国)总裁兼CEO范安德向媒体公布，全新高尔夫将会在今年9月左右国产，国产工厂仍为一汽-大众，国产后的第六代高尔夫将会搭载1.6升和1.4T发动机。近日，最新曝光的车尾标识为1.4
TSI的第六代高尔夫谍照，那么这款1.4 TSI新高尔夫将于1.6升标准版车型有哪些差异呢？
图1：大众第六代高尔夫的国产计划已经全无悬念：全新高尔夫将会在今年9月左右国产，国产工厂仍为一汽-大众。外观造型：1.4TSI版本变化不大</STRONG> 新高尔夫放弃了大众家族式的“U型前脸”设计，转投大众scirocco前脸风格。此外，车身高度上六代高尔夫也显得更加低矮，侧面更是重新回归了第四代高尔夫的造型风格。整车造型设计中充分运用腰线修饰使得新车的侧面更显苗条。 
图2：即将国产的第六代高尔夫车型在外观造型方面与欧洲市场销售的欧版车型大致相同，只是大灯自动清洗装置在国产版本上有所简配。从 |
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我喜欢的小动物非常多，有小鸡、小鸭、小狗、小马、小鹿。其中我最喜欢的是小兔子。 它非常可爱，雪白色的皮毛、红红的眼睛、长长的耳朵和短短的尾巴。它很胆小，他用他的长长的耳朵听着四周的动静。小兔子走路的样子是跳着的。 它喜欢吃胡萝卜、菜叶和包包菜。 没有危险的话他就把耳朵软软的搭在背上。 小兔子很有趣吧！ |
