摘自：《大众美食--营养与健康》
    *竹笋--脂肪含量低，含有丰富的纤维素和水分，有助肠胃蠕动、排便顺畅、利尿、消胀、除肿等作用。
   *冬瓜--不含脂肪，含钠低。常吃冬瓜有利尿、降火、解毒、消痰、减肥等功效。
   *洋葱--降血脂、降血压、减少血栓生成、缓解动脉硬化等功能，帮助分解体内毒素，促进血液循环，增强体质。
   *芹菜--含有丰富的无机盐、微量元素、大量粗纤维和维生素等。有平肝清热、祛风利湿之功效。可治疗高血压、血管硬化等疾病。
   *海带--是人类摄取钙、铁的宝库。每100克海带中含钙高达1177毫克；含铁高达150毫克。
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