炭烧

典型的日本创意。日本人将进口咖啡豆重深度烘烤,让炭烧在具有香,甘,醇,浓郁上将苦味调到极致。饮用时,抛却了砂糖的蜜意,摈弃了牛奶的柔情,拥有苦却并不涩的个性。

摩卡</SPAN>
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是也门摩卡港出口的mocha咖啡豆。纯品摩卡甘柔香醇,有着一种莫可名状的辛辣味道和巧克力余味。然而最令人难忘的是它的酸,像是玛格丽特·杜拉斯遗落在湄公河渡轮上的一网深情,当时看似寻常却是经年之后仍然酸苦的回味。</SPAN>

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