想吃鲜了,就从房前自己种的微型地里拔个胡萝卜、拔个白萝卜。为了写博客,还和红白萝卜合了个影,呵呵,有点老顽童的味道吧……</SPAN> </SPAN>
家人要吃鸭子煲的菜和汤,正好就给萝卜开个会吧。于是马上开始:</SPAN>
白条鸭剁成块焯水后入锅,加入番茄酱若干,加些水,再放入自家适口的调料。我加的营养及调料是,当归、党参、甘草、砂仁、八角各少许并葱段、姜片、食盐、白酒适量。</SPAN>
上述红汤白鸭煲至七、八成熟软时,方可加进滚刀切块的红白萝卜,再加点鸡精,继续煲至萝卜也熟烂可口就能美食上桌了。</SPAN>
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