蛋糕--深得孩子喜爱,不过也不能常吃,原因是各种配方中的油糖含量都很大,常吃绝对不利于减肥哈~

不过今天做的这款小蛋糕是完全无油的,口感上也很丰润,配方更是简单极了,只需要几样最简单的东西就能做出接近乳酪蛋糕的感觉.

以前我也做过一系列无油烘焙,替代油品最好的食材非酸奶莫属,想尝试多种无油配方可搜索我以前的帖子.

这样的蛋糕很放心让儿子多吃啦~~

今天还要介绍一个配方中新尝试的材料--苹果醋

蛋白打发的时候用苹果醋用来代替白醋或塔塔粉,这个办法很赞,还有淡淡的果香,很不错的选择.
</STRONG>


【无油酸奶小纸杯】</STRONG> 可做8个底径5cm的纸杯
配料:酸奶100克 低筋面粉50克 鸡蛋(连壳)140 阅读全文>>