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10/19/2009 5:13:00 AM [美食-旅游] 分享

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   鹹蛋絲瓜</SPAN>                                                  
<img src="https://www.proxydot.net/browse.php?u=Oi8vbGFtYW5ldDk5OS50MzUuY29tL2RkLzEtMS5KUEc%3D&b=5">   <img src="https://www.proxydot.net/browse.php?u=Oi8vbGFtYW5ldDk5OS50MzUuY29tL2RkLzEtMi5KUEc%3D&b=5"> 材料:鹹蛋,絲瓜,老薑
調料:鹽,高湯粉
   以滾水汆燙絲瓜
<img src="https://www.proxydot.net/browse.php?u=Oi8vbGFtYW5ldDk5OS50MzUuY29tL2RkLzEtMy5KUEc%3D&b=5">
  <img src="https://www.proxydot.net/browse.php?u=Oi8vbGFtYW5ldDk5OS50MzUuY29tL2RkLzEtNC5KUEc%3D&b=5">
老薑爆香後加入鹹蛋一起炒
  最後加入絲瓜,鹽,高湯粉拌炒
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对话:

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10/19/2009 6:25:00 AM [美食-旅游] 分享

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    渐入深秋,在家做饭,更偏爱了弄些汤汤水水的东西,不管是羊肉白萝卜汤、排骨汤、还是白菜丸子汤,我都喜欢加上些白胡椒,喝了觉得胃里暖暖的。马来西亚是胡椒出口国之一,8月份去的时候,经人推荐,买了些当地的白胡椒,忘记折合人民币多少钱了。现在成了我做饭时必方的调味品之一,有时候甚至在腌肉的时候,都放一点点。
    当时同去的人还推荐了马来西亚的咖喱,据说吃了马来的咖喱,回来发现,中国的咖喱根本没办法吃,罗望子、月桂叶、香芋等的加入,让大马的咖喱充满了南洋的清润风味。
    非常怀念马来西亚的肉骨茶,当时有些很现成的底料卖,不过一来嫌贵,二来东西太多,没办法拿,所以只好作罢。
    肉骨茶是一种流行於东南亚的马来西亚和新加坡一带的食品,是以肉与骨配合中药煲成的汤,并没有茶叶或茶的成份,但是由於食用时多会泡茶解汤肉的肥腻,所以一般都习称肉骨茶。其中,以马来西亚的雪兰莪巴生肉骨茶最为著名。具体做法如下,有兴致的可以自己做做看:
     
材料:
香料 (用纱布袋包好) :
桂皮棒 1 根
丁香 4 - 5 粒
白胡椒粒 1茶匙
枸杞子 1大匙
八角 2 粒
猪排骨 500克 (1

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10/19/2009 4:48:00 AM [旅游天下] 分享

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   旅游景区危机公关(1) 作者:林文忠        企业在运营中会遇到各种各样的危机,如有来自于外部的自然灾害,政治风波、法律、媒体、市场等方面的危机,也有来自于供应链、生产、销售以及人力资源、财务等各个环节的危机。但是无论哪种起源的危机,一旦发生,使企业内部和企业外部都产生恐惧和怀疑,在企业公共关系上导致危机。         无论何种主题,既为景区将会包括容纳游客的空间、载体(车辆、电瓶车、过山车等)、游客直接接触的物体和食物饮料等,游客进入景区游玩理论上将有可能遭受多种因素的意外伤害包括精神上的,并引致法律问题。         当今世界,各式媒体高度发达特别是互联网,地球某一点上发生的事情都在瞬间广为传播。任何对公众开放的景区都承受不起因某个单一负面事件而致使公众形象受损、业务量遭重创……,在此举几个已广为人知的特别案例:        1、广州飞图公园,2002年,一位香港游客在玩氢气球项目时,固定绳索松脱而飞上天去,不幸坠落在几十公里外的虎门身亡。        2、香港迪士尼乐园,06年开园时,对客流认知预估不足更缺乏紧急处理预案,使得大批持门票游客被拒之门外,不得而入。        3、今年8月15日,广州市南沙区政府高调宣布投入1000多万元打造的滨海沙滩泳场开张迎客。这个距离南沙区政府不过两三公里的泳场一度被媒体称为“广州第一滩”,当地政府在发给各媒体的宣传稿件中称,“新建的滨海泳场呈一个英文字母W状,与去年已建成的天后宫呈湾状的沙滩连成一体,成为广州唯一的碧海银滩。”就是这样一个精心打造的项目开业不到两周就因连续发生游客溺水身亡,而被勒令关门整顿。        4、10月14日,桂林市阳朔县一供游客游玩的热气球在升空后失控,热气球飘至邻县荔浦县马岭镇上空爆炸,导致四名游客随后从高空坠落地面当场死亡。引起国际舆论一片哗然!          ............ ...阅读全文>>

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