这几天，总是大口大口地吃肉，某人有意见了。这样吃下去，裤头越来越大，钱包却越来越瘪。怎么办？
   想想，自己的确是肉食动物，一天三顿中两顿不离肉。对比蔬菜，我偏爱吃肉。每次外出吃饭，都是我在点菜，一般我点好肉类，时蔬留给他点。我对蔬菜没啥要求，都把注意力放在肉肉上。
生炒水东芥菜</STRONG>
材料：水东芥菜、大蒜、蚝油
做法：（这么简单的菜，我就不拍步骤图了~相信大家不用看图也会做的~）</STRONG>
1、水东芥菜清洗干净后斜切成段，蒜拍碎，备用
2、热锅，倒入适量的油，加入蒜粒大火爆香，加入水东芥菜快速翻炒至变软后加一点点蚝油继续翻炒几下，加点点鸡精、盐调味、生粉兑水勾芡即可
知识点：</STRONG>
生炒是指用猛火快速炒熟蔬菜,中途一般不加水，若加也只加一点点，不能多，否则失去生炒的火候
粤菜里，芥菜分两种，一种就是常见的用于煲汤的芥菜，身形相对瘦瘪，叶比较多；而另外一种就是今天所介绍的水东芥菜，叶少茎肥大，多用于生炒。具体介绍如下：
水东芥菜</STRONG>，粤西人称雪菜。是一种以产地赋名的具有明显地方特色的优质蔬菜新品种，以广东电白县城水东彭村所种植的品种口感最佳。故称之水东芥菜。
该蔬菜特点：爽脆可口、质嫩无渣、苦中带甘，有很高的营养价值。主治小便不利、腹泻、痢疾、咳血、牙龈肿痛、候痛声哑、痔疮肿痛等病症，其所含维生C是大白菜的两倍多，含钙量更是蔬菜中最高的。
           
 
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