Al9879
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她们公司去雾灵溪谷玩了，啊啊，我也想去啊，一个人好无聊，真想赶紧回北京~ 这两天都没写东西了，主要是没什么进展，博士交代我跟另一个同学看一块板子，查了好多资料，英文的，看的头大，状态还是不太好，恩。 有点逃避的思想，这很不好。不会的要加油~ 阅读全文>> |
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前面做了广式豆沙月饼，步骤已经很详细了，从和面到包馅省略，因为换了6头的压膜模具，所以从这一步骤说起。 先装好模具片 把包好馅料的月饼球放烤盘内 压制成型 我选了三种花片。 这些是原来剩了点豆沙馅的。 这种是包的我自制的栗蓉馅。 最后剩了点豆沙，又掺了点栗蓉，换个花片吧。 烤箱170度，5分钟，我的烤箱短时控制很差，又有点过了，晴天说应该是白色的啊。 羊毛刷沾蛋黄液 刷蛋液，再烤5分钟。 进烤箱 刷了两次蛋液后又烤了不到十分钟。 出炉了 选个美的，拍照。 装盘，再拍一张。记住，这是豆沙馅的。 这是栗蓉馅的 混合馅的，也凑个热闹吧。 |
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