第一次在 苏慢慢</STRONG> 家看到这个吐司就惦记上了,心想放了这么多鲜奶油,一定是很香滴吧。与其惦记着不如自己动手,趁着家里刚好有一大盒刚打开的鲜奶油。
具体原料和做法请童鞋们参照苏慢慢</STRONG>的 原版 ,我就是完全照做的,可是出炉对比下光是个子就矮了人家一头哈,慢慢家的如果是个打篮球的,我家这个也就是个打乒乓球的
 


个人体会是,这面团刚开始会很湿粘,而且出筋比较慢,不知是不是一次性加入鲜奶油的缘故;烤的时候上色很快,而且和其它同等重量吐司一样的时间和温度下,似乎烤的有点儿过,外皮那部分啊那个韧啊,撕下来可以给那豆儿当狗咬胶了,下回试试稍降些温度;组织的颜色有些分层,原因不明,请吐司达人们解答一下;最后就是,口味没话说,奶香十足,绝对对得起这么多量的鲜奶油,记在俺家菜谱上,当作保留节目啦~~
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