原料:
高粉255克,酵母3可,红糖50克,盐3克,蛋25克,牛奶135克,,黄油29克,核桃仁50克
做法:
1.后加黄油将面团揉至可以拉出大片薄膜,加入核桃仁,揉匀后放温暖处进行基础发酵
2.基础发酵后的面团取出,分割成8等分,排气滚圆后松弛15分钟,
3。放入模具中,在温暖处进行最后发酵,发至八分满时取出,表面刷鸡蛋液,入预热180°的烤箱,下层,上下火,30分钟,烤熟后立即脱模即可

 阅读全文>>