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作者：Tammy Ku    翻译：苏雅静</SPAN>
 
香港菜的粉丝们总是为上海缺乏令人满意的餐馆选择而感到若有所失。现在，他们无需为此烦恼，徐家汇新近开张的乐意茶餐厅，非常独到。在香港，茶餐厅是当地人的“饭堂”，他们可以一天三餐在这里渡过，因为食品多样化：粥啦，小炒啦，雲吞啦，干炒牛河啦，还有奶茶都有提供。近年来上海港式茶餐厅也不断增加；然而就食物和气氛而言，这里许多茶餐厅都是属於高一个档次的。</SPAN>
 
                      
 
乐意茶餐厅，非一般的茶餐厅；正是一家高档次的港式餐厅。该店由一对港人夫妇营运。夫妇二人的愿望就是把他们钟爱的中西美食介绍到上海。也许乐于追求厨房探险是缘于遗传，因为黄太太的妈妈教授厨艺很多年，桃李满天下，歷年来也出版了多本菜谱。乐意的菜单以中餐为主，但也有融合了东方口味的西式菜肴。在这里，食客有很多的选择，从广东小炒和烧味、粥粉面饭、咖喱系列、西式铁板套餐，还有比萨和意大利面条等哩。
                      
 
乐意的特色餐汤包括“卡布奇诺” 浓汤(￥20-22)；汤面蓋上一层棉棉白白的奶油泡沫，就像一杯卡布奇诺咖啡。这款汤有南瓜和磨菇口味，奶味浓郁柔滑，重点是感受每款汤内蔬菜的质感。铁板玉子豆付(￥20)是乐意的畅销菜之一，主料有豆腐和肉末，配上酸酸甜甜的酱汁，还有一点点辣，很受年轻人喜爱。香辣非洲鸡(￥36)是黄先生钟爱的一道澳门菜。鸡排鲜嫩多汁，旁 阅读全文>>