黄焖鱼采用精选草鱼,小鲫鱼为主料,经炸制后,佐以数种大料,卤汤焖制而成。鱼鲜味美,汤料五香,食后回味无穷。
  做法:
  先把鱼洗净,用干净的布把鱼身上的水擦干待用(在油炸时防止热油崩出烫伤人)。
  切葱段,大蒜剥皮切片,鲜姜切片备用。
  锅内放宽油,油温升致六七成热时,将鱼放 阅读全文>>