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Jodie自制自拍
椒香“喝”蛋豆腐
Jodie自制自拍
豆腐心里也有“蛋蛋”颜色
这道椒香“喝”蛋豆腐（豆腐心吃），制作纯属偶然为之的产物，但相信在今后的餐桌上将不再偶然！
无意间发现了豆腐和鸡蛋最完美的搭配法
椒香“喝”蛋豆腐</STRONG>
主料辅料：
冻豆腐一盒（韧豆腐或北豆腐均可，放到冷室一般24小时后即可）、鸡蛋2只、尖椒3只、香葱、姜；
制作方法：
1、冻豆腐拿出，用冷水解冻（豆腐外面一层薄薄的切掉，这样更利于豆腐喝蛋液），然后捞出，用两手手掌把豆腐里的水分挤压出，放到一边稍等，叫它自然弹起后，切片改刀成三角块，放入一个大的盘摆开备用；
2、鸡蛋2只放小碗里打均，加盐、鸡精，倒入步骤１中的豆腐里（豆腐开始“喝”蛋液了，中间记得把豆腐翻一遍）备用；
3、鲜的尖椒切滚刀块、香葱切段、姜切丝备用；
4、炒锅里加入食用油，把“喝”好蛋液的豆腐摆在里面煎，一面煎好再煎另一面，待两面焦黄后挟出备用；
5、把香葱切段、姜切丝放入一个小碗，加少许盐、醋、糖、水调成一碗料汁（根据食材的多少，决定碗汁的多少）备用；
6、重新起锅，里面倒入少许食用油，油8成热时把之前煎好的豆腐和尖椒块放入同炒，待尖椒变色后，把步骤5的料汁浇进去，加盖稍焖一下，待料汁的香味彻底入到豆腐后，翻炒几下装盘即可。
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小贴士：
化好的冻豆腐，把外面一层薄薄的切掉，这样更利于豆腐喝蛋液，我这次没切，这也是做后总结到的。
在把蛋液倒入豆腐后，中间记得把豆腐翻一遍。
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自制冻豆腐：
豆腐一盒（韧豆腐或北豆腐均可），放到冷室2一般4小时后即可。
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16个生活小习惯让你偷偷变漂亮1、经常喝水如何健康减肥
差不多一天要喝2升水。每天要洗澡，护理皮肤。
2、保持性欢愉。英国的一项学术调查报告指出，男女之间的性欢愉有助于青春常在。有美满性生活的夫妻，外表看上去要比同龄人年轻10岁。皇家爱丁堡医院的神经心理医生威克斯说，性的欢愉是维持青春的一个重要因素，它让人心境愉快，并可以分泌出有益于保持健康的化学物质。 3、保证睡眠。生活规律，能让人马上恢复精神和体力。如果一晚上没睡觉，你的皮肤就很容易出现问题，很可能要一个月才能解决。 4、保持体型。雍肿的身材和浑身的脂肪都会让你显得老态龙钟。 5、挺胸抬头。美国密苏里州大学的医生说：“抬起头来，将会令你外表年轻一些。而且抬起头部还可以减少患病机会。”当你抬头挺直腰时，胸膛会挺起，肺活量可增加20％到50％，空气吸入多，身体组织所获得的氧气量也就随之增多。当一个人获得较多氧气供应时，身体就不易疲倦。同时，抬头也减轻腰骨痛，因为挺胸的姿势会减少脊椎的弧度。 6、保持有充足的雌激素。女性荷尔蒙是女人最好的朋友，它使人显得更年轻──不仅可以停止老化，还可反转生理时钟 |
