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5/7/2009 10:20:00 PM [电影电视] 分享

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《钢铁侠2》(Iron Man 2)今天又曝光两张工作照:一张是主演小罗伯特·唐尼(Robert Downey Jr.)身穿铁甲,另一张是洛杉矶片场,该片正在那里紧张拍摄。

在《钢铁侠2》中,亿万富翁托尼·斯塔克(Tony Stark)公布了自己“钢铁侠”的身份  阅读全文>>

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5/7/2009 10:22:00 PM [电影电视] 分享

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《长发公主》 ——迪士尼首部3维童话动画大作,自2003年开始筹备以来,经历了导演变动,剧本改动等风波,成为迪士尼动画历史上制作周期最长的动画片之一。而随着2010年末上映日期的临近,一些关于本片的细节也逐一浮出水面。迪士尼新开办的爱好者杂志《迪士尼23》第二期就对《长发公主》进行了专题介绍,除了曝光了新的主角设计图(本站已经有所报道),还对本片的2位导演进行了专访,为人们揭开了这部3维童话大作的神秘面纱。
2位导演表示迪士尼动画版的《长发公主》较原著相比空间更为广阔,会有更多的笑料。事实上,迪士尼对格林童话中的原著进行了很大的改动,主人公“长发公主”并不会像故事书里写的那样大部分时间被关在高塔里,而将在动画版的第一镜结束时就离开高塔,去外面广阔的世界冒险。这部影片的核心就在于你不能指望你可以在一座封闭的塔里过一辈子,你得去体验外面的大千世界。而尽管这部动画让主人公——长发公主很早就摆脱的高塔对其身体上的囚禁,但让长发公主彻底摆脱高塔对其精神上封闭却是需要时间的,这也是本片要探讨的。导演Byron Howard说“她就像长期被关在室内的猫,一旦

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5/7/2009 9:26:00 PM [美食-旅游] 分享

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茶香鸭舌  
原 料: 鸭舌200克,调味料酱油1/2杯,冰糖、茶叶各1大匙,桂枝2片,八角4 粒,草果2粒,丁香数粒  
制法: 1)鸭舌氽烫1分钟,盛起备用。 
  2)调味料(茶叶除外)煮20分钟,加入茶叶,再煮5分钟,过滤后取汁。 
  3)翻滚调味料,下鸭舌煮5分钟,小火再滚1小时,待凉盛出即可。  
  特点: 这道菜可使用任何口味的茶叶,鸭舌只需要煮片刻。 
【茶香鸭翅】  
材料:鸭翅六只,老卤一锅,糖少许,茶叶少许  
做法:  
1、鸭翅洗净,入烧开的卤汁中,小火慢卤20分钟至熟,捞出晾凉。  
2、另取一铁锅,锅底铺上锡箔纸,放上糖、茶叶。鸭翅放在烤网上,也放进锅内,盖上锅盖,小火熏制。等发现有烟冒出时,15至20分钟即可。  
注:  
1、关于老卤,我用的是自家卤的“川味卤料”,易初莲花买的。其实没有也不要紧,烧开一锅水,放点花椒、八角、桂皮、丁香、陈皮啥的,反正家里有啥放啥。抓一把冰糖、倒一瓶绍酒,酱油适量、盐适量,煮开就好了。这就可以卤制鸡爪、鸡翅、猪蹄啥的。用完将卤汁过滤,放进冰箱冷冻室保存。下次再用的时候化开,加适量水,再放点调料,就可以继续使用了。这就成了老卤,越用越想,可当传家宝。  
2、糖和茶叶一定要用锡箔纸垫着,不然锅够你刷一会的。没有烤网可使用金属篦子代替,一样的效果。
 
以下信息由爱茶网fjteaw.cn收集整理米酒茶香鸭的做法:
材料 :鸭半只斩块,药材一包(人参,当归,红枣,栗子,核果,黄芪,五加皮),老姜,蒜。 
调味料 :米酒头一杯(着是很香的米酒,味道浓郁,酒精挥发后使鸭汤更具风味),盐
做法 :鸭肉飞滚水后冲洗干净,放进锅里,注入八饭碗清水/一杯米酒头,加所有药材,以大火烧开,撇去浮沫,转小火炖煮两小时,以盐调味即可。
优优茶业
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