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上班时在单位吃午餐，食堂做什么饭菜就吃什么，没得选择。每逢周末，我就弄点小吃安慰自己。吃韭菜饺是不错的选择，特别是在春季，韭菜特别香，自古就享有“春菜第一美食”的盛誉。杜甫在诗中写道：“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”，与老朋友相会，炒一盘春韭下酒，友情与韭菜一样香浓。 韭菜四季常绿，但春天的韭菜最为鲜美柔嫩，《本草纲目》上记载，韭菜是春香、夏辣、秋苦、冬甜，在这个季节吃韭菜当然是口福之选。韭菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、纤维素，营养丰富，同时增强肠胃蠕动，对预防肠癌有极好的效果；它还有一个更响亮的名字———起阳草，是天然的“伟哥”。呵呵…… [做法]五花肉切碎，韭菜洗净沥干切碎，水发香菇切碎，上述三种配料放在一起，加入适量调和油、麻油、盐、味精搅拌成馅料，用饺子皮包好即成。 超市里虽然有冷冻韭菜水饺，但自己DIY更有生活情趣，端上一盘热乎乎的饺子，一家人共同品尝，让家充满爱意与温情，久久（韭韭）浓香。 |
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ABS:ABS</STRONG>是Anti-Lock Brake System的英文缩写，即“刹车防抱死系统”。
在没有ABS时，如果紧急刹车一般会使轮胎抱死，由于抱死之后轮胎与地面是滑动摩擦，所以刹车的距离会变长。如果前轮锁死，车子失去侧向转向力，容易跑偏；如果后轮锁死，后轮将失去侧向抓地力，容易发生甩尾 。特别是在积雪路面，当紧急制动时，更容易发生上述的情况。ABS是通过控制刹车油压的收放，来达到对车轮抱死的控制。其工作过程实际上是抱死—松开—抱死—松开的循环工作过程，使车辆始终处于临界抱死的间隙滚动状态。通过安装在车轮上的传感器发出车轮将被抱死的信号，控制器指令调节器降低该车轮制动缸的油压，减小制动力矩，经一定时间后，再恢复原有的油压，不断的这样循环(每秒可达5~10次)，始终使车轮处于转动状态而又有最大的制动力矩。通过安装在车轮上的传感器发出车轮将被抱死的信号，控制器指令调节器降低该车轮制动缸的油压，减小制动力矩，经一定时间后，再恢复原有的油压，不断的这样循环(每秒可达5~10次)，始终使车轮处于转动状态而又有最大的制动力矩。 |
