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1/24/2010 7:14:00 PM [美食-旅游] 分享

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喝酸奶的禁忌
1.火腿+乳酸饮料:容易致癌→常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心,三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸)一起食用,容易致癌。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品,食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时,会转变为一种致癌物质——亚硝胺。曹大夫建议,不要常常食用这类加工肉品,当然更要避免和酸碱质低的食物一起吃,以免增加致癌风险。
 2. 酸奶不宜空腹饮用。人在空腹时,胃液中的pH值小于2,而酸奶中的乳酸菌要在pH值5.4以下的微酸环境中才能生长、繁殖,发生效应。而pH值小于2的强酸环境,不利于乳酸菌的存活。
3. 酸奶忌与红霉素、氯霉素、磺胺类、头孢类等抗生素类药同服(如用酸奶当水服药)。这些药能杀灭乳酸菌。
4. 饮完酸奶后要 阅读全文>>

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1/25/2010 12:00:00 AM [旅游天下] 分享

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 万事达卡旅游指数报告
作者:《环球企业家》 出处:万博宣伟 发布时间:2008-8-7 14:20:01 
 
报告预测亚太区2008年下半年境外旅游将持续成长
万事达卡国际组织今天发布最新一期万事达卡旅游指数(MasterCard Worldwide Index of TravelTM)报告指出,尽管亚太地区正承受着通货膨胀之苦,但该地区在2008下半年的出境旅游人数预期仍将有稳定的成长。中国大陆的增长率约为12%,紧随新加坡(23%)之后。
新加坡同比增长率为亚太地区最高,未来六个月预估将有超过400万游客因休闲或者商务目的而出境,其他亚太区市场则呈现常态的年成长率,包括中国大陆(12%)、韩国(11%)、泰国(10%)和中国香港(6%)。
万事达卡亚太区首席经济顾问王月魂博士表示:“尽管全球经济动荡以及高通胀会带来一些影响,但2008下半年亚太地区出境旅游情况仍将有稳定成长,这主要缘于该地区的固定收入与就业率并未受到全球信用危机的影响,高通膨尚未引发机票与住宿价格上升。不过对于此种情况是否会改变,外界看法不一。”
2008下半年,亚太区预期将有8,830万名出境游客,以马来西亚和中国大陆的出境游客为主,将占半数以上的比例。马来西亚将有2,520万名旅客为了

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1/24/2010 4:46:00 PM [美食-旅游] 分享

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这不能算探店,也不能算好么么推荐,最多只能算轧个闹猛。腊月初八要喝粥,似乎这是比过年吃饺子更在全国流行的风俗了。从广东到黑龙江,从山东到西藏,今天似乎都在吃这玩意儿。想来,大概是因为腊八节的典故,是从佛祖释迦牟尼涅槃而来,故而只要是有信佛的地方,便会流传过去,以佛教于我国之昌盛,人人皆喝腊八粥,也就不奇怪了。

  一朋友昨天就说,今天要去三峰清凉寺烧香,以纪念佛陀的死掉。我便也早早的和丫头来在了寺里,想看看汹涌的人群,想拍些虔诚的信徒,想写些什么,就如同鲁大爷当年纪念的刘和珍君。以代表全体善男信女们发表一下对老佛爷君嗝屁之后的感慨和高兴——全亏了他老人家,咱今天能喝上粥了!!

  谁知道早早的来了,庙里却稀拉拉没几个人在香炉前朝拜。丫头虔诚的抱着香烛磕头去了,我架着相机,却找不到目标。哎呀呀,我就知道佛爷的死没几个人关心的,我还是喝粥去吧。

  话说这腊八粥,全国各地的做法还不尽相同,综合来看,基本就是你想吃啥,就搁啥,哪怕放个牛羊肉,放个烤鸭子进去,似乎也是理所当然。一般苏州这边的做法,是会加入蒟蒻马蹄核桃仁之类,但是很显然清凉寺里的厨子不是本地人,倒像是个做罐头八宝粥的出身,有芸豆绿豆赤豆黑豆花生玉米和着大米小米一起熬的,丫头吃到了水豌豆,我朋友吃到了蜜枣,我居然还吃到了一块胡萝卜!!感觉是西北方的做法了。 

 吃的人还真不少,这是佛祖慈悲,向买票进场的信徒们免费施舍的,只要愿意随意再捐一些钱财的,就能白吃这一碗腊八粥。佛哥对咱多好,死了都记得要给咱一碗粥喝。 

  喝完粥,下山时候,才看见一大帮一大帮的老太太们熙熙攘攘有说有笑的慢慢上山来。一个卖香的阿姨在招呼:啊要买点檀香,今朝好日脚,大菩萨生日,嫩多买则香么一定万事如意长命百岁。

  我呸,他自己都玩完了!谁保佑谁,谁比谁长命啊?

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