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11/10/2009 2:50:00 AM [美食-旅游] 分享

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原料: 三黄鸡、料酒、辣椒粉、葱、大蒜、姜、酱油、盐、糖、醋
做法: 1) 鸡洗净,斩成块。在水即将烧开前,把葱姜料酒都加到锅里。水开后放入鸡煮10分钟。煮的时间不要太长,这样鸡肉比较嫩。
2)煮好的鸡要立刻放到凉水里,最好是冰水里激一下。这样皮质细腻紧滑,脆脆的不容易散烂。
3)葱姜蒜洗净,切碎。起锅,倒入油,待6成热时,放入葱姜蒜碎,爆炒出香味,关火,冲入辣椒粉中,沉淀后沥出的油就是红油了。(备注:如果没有过滤网,将葱姜蒜捞出后,再将油冲入辣椒粉中。)
4)将鸡肉从冰水中取出沥干,切成小块,放入盘中。
5)将酱油,盐,糖,醋混合两勺红油,搅拌均匀后,淋在鸡肉上面。根据你自己的口味,可以配一些香菜,香葱,芝麻。如果没有,不加也行!
 
鸡洗净,斩成块。葱,姜,料酒。
 

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对话:

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11/10/2009 9:40:00 AM [政治-选举] 分享

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    对于整个寰宇而言,我是一个以微米为计量单位的细菌;对于整个人类进化史而言,我仅是一只生命有限的小小蝼蚁,但我依然要在生命之路上留下小小足迹。。。</STRONG>
    当然,鄙人开通此博客的主要缘由,还是因为我的她。她的提醒点燃了我再次写作的欲望火焰。理所当然,在鄙人以后之原创作品中,会有相当部分的戚戚缠绵。不是沽名钓誉的炫耀,也不是无病呻吟的造作,现在我的生命中有了一个“她”,是真情的流露。此时的我感觉颇为美妙,就像我这电脑桌上泡满中药的茶壶,一不小心就会溢出快乐来。</STRONG>
    所以,我会用相当的笔墨来记录我,和她,日常的点点滴滴。因为我坚信,一滴一滴的快乐,若能持续很久,很久是多久?一生。必会滴成一条溢满芳香的岁月小溪。当我和她耄耋之岁,幡然回忆,此生无憾。</STRONG>执子之手,与子偕老。。。</STRONG>
    </STRONG>
    也是因为鄙人日间工作确实繁忙,唯有腾出一点点间歇,来构思每一篇博文的大概脉络。近日初步略想了几篇拙文,仅标题而已。一旦有时间,就会一篇一篇的,贪婪的,细细的雕琢出来。</STRONG>
    近期即将撰写博文之标题如下:</STRONG>
    《亲亲的,我的宝贝》;《这辈子就是她了》;《小鼻子和大鼻子》;《纪念钱学森》;《雪忆》;《关于酒井法子吸毒之背后思考》;《全球暖化,警醒人类》;《浅析汽车技术的未来趋势》。</STRONG>
    暂时以上几篇并随时更改,意随情生。</STRONG>
    借此,鄙人亦与有共识之友人,探讨人生,历史,国际时事,汽车之话题。</STRONG>同时忠告浏览过本博客之友人,虽本人文笔拙劣,难登大雅。但是每个字皆由我心生。如若转载,请在标题前注明“转载”二字。可以不写出处。否则鄙人视阁下为梁上君子嗤之。</STRONG>
...阅读全文>>

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11/10/2009 3:50:00 AM [美食-旅游] 分享

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对于我这种超级嗜甜的人来说,又香又甜又糯的点心是有着暴强的杀伤力的。偏偏我对自己做出来的总是不怎么喜欢吃,一般做好就饱了,但是这个烧饼我居然一边做一边流口水,真把我吓一跳,“咋馋成这样了?”哈哈哈哈
妈妈给我买了一大瓶芝麻酱,我们浙江人似乎都不知道这种美味,不像北方人用它做火锅酱、烧饼、浇头、拌酱,我最多就是涂个吐司烤着吃吃。后来找到一个方子,就是这款“麻酱红糖饼”。

 
 

 
 
=================================甜蜜的分割线============================================
 
材料:芝麻酱  红糖  面粉  温水  平底锅
 
和面:将适量面粉加入温水揉成软面团,醒半小时左右。



 
折好后稍微再将饼用擀面杖压一下。
然后放在无油的平地锅内小火慢慢烤。

 
一面烤熟了硬了就翻面继续,直至烤熟。
 

 
 
 

 
 

 

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