Yanling164
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并不热心于烘焙。但前几天偶尔看某美食博客,提及戚风和马卡龙很难成功,是烘焙者必经,必栽,必哭之路。不禁起了挑战之心,要看看它到底怎么个难法。 马卡龙名气虽大,但太甜,我不太喜欢。所以从戚风做起。 从库底找出戚风模子(买了已经一年多,可是因我旁骛太多,早把它忘到爪哇国去了),从网上找几个方子综合一下分量,开始操作。 材料:蛋黄三个,黑糖25g,植物油35g,香蕉120g,柠檬汁1大勺,香草素少许,水35ml。 弱力粉35g,泡打粉三分之二小勺 蛋白 3个,盐一点点 阅读全文>> |
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为什么我的英语考试老是得不了高分?都怪我太轻敌了! 在学英语的人群当中,确实有这么一族人,他们的英语不错,在班上用英语回答老师的提问,或在街上遇到老外用英语交谈时,都是其他人所不及的,可就是一到了英语考试,这些人就立刻灰头土脸,不是考得不及格就是连及格都难担保,卷面分数远远落后于口头水平,这究竟是怎么回事呢,本期博客我就为这些“口高手低”族把脉一下病症，并为他们开出医治良方。 请看下面一段我在“新浪--曲刚英语在线答疑”上与一网友对话。 新浪网友提问： 曲刚老师，你好，我平时英语也还不错，上过几年外教英语班，比其他同学都敢开口，能交流，自己感觉比其他人英语强不少，可就是一到考试就考不好，很郁闷，成绩在班里总是排在后面，这是怎么回事？ 曲刚回答： 像你这样的英语“口高手低”族（指敢说敢讲但就是考试不灵）的人数不在少数，特别是在大城市里较多。由于大城市的学习条件较好，外教口语班较多，很多人都自己报名上外教口语班，一年半载下来，就基本都敢开口讲英语了，而且不少人还能顺畅交流，因此很多人就都觉得自己的英语还不 |
