1、油热后，放姜片、葱节，香味出来后，放香菇片，香菇炒软后，加水一碗，盖上锅盖烧开。

2、汤开后，移开锅盖，加盐、白胡椒粉，再放入番茄片（切的厚一点），稍煮，加入白菜叶，叶片一旦烫软就可以关火了。

3、撒上切成段的香菜，味精可放可不放。起锅。
 
鲜美诱人，配白饭肉食的好搭档。
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