闲闲散散这些天,直到现在我还不适应晚上端坐在电脑前整理图片。心还飘在半空中,就是不情愿着地。看来这假期综合症怕是一时半会儿难以彻底消除。 专家提醒我们,长假过后,除了抓紧时间收心外,还要采取科学的方法来调节饮食,恢复体力,让我们暂时还处在紊乱的身体和精神状态尽快恢复到常态。 众所周知,节后饮食应以清淡为主。即使是耐不住素净要吃荤,也要采取最简单和最少油的烹饪方式。 精选14道经典凉拌菜,操作简单,营养美味,而且是好吃又好看哦! 原料:菠菜、粉丝、虾米、鸡蛋、大蒜、香菜 做法: 1、海米提前1小时用温水泡发; 2、粉丝用开水泡发20分钟,沥干水分备用; 3、鸡蛋搅匀,摊成鸡蛋薄饼,凉透后,切成丝; 4、菠菜洗净在开水中焯一下,过凉开水,挤干,切段; 5、以上所有的原料混合,加盐、糖、醋、生抽、鸡精拌匀; 6、起油锅,油温热后,下入泡发好的海米炒出香味,盛出; 7、用锅内底油小火炒香蒜蓉和红椒; 7、趁热浇到拌好的菠菜上,撒上香菜末,拌匀即可。 温馨提示: 1、海米下锅之前用纸巾吸干水分,避免溅油; 2、蒜茸煸干水分后再下红椒,蒜香浓郁,还可以避免红椒糊掉; 热油小火煸香蒜蓉和红椒段,漏拍。 ============================================================================================== 14道好吃又好看的经典清淡凉拌菜,点击图片</STRONG>可浏览相关博文: 麻辣紫豇豆 蒜蓉菠菜粉丝 香芹拌腱肉 黄瓜拌蛤肉 温拌海螺 家常小咸菜 冰橙山药 农家小豆腐 红萝卜拌海蜇皮 红油黄瓜拌猪耳 凉拌海带 香辣拌笔管 咸水鸡胗 自制酱牛肉 阅读全文>> |
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