大市场•新工艺•低成本•高收益</SPAN></SPAN></SPAN>
1</SPAN></STRONG></SPAN>.</SPAN></STRONG> 投资看市场：老字号串出新工艺、新口味带来新商机</SPAN></SPAN></SPAN> 
      随着国民经济的快速发展，城镇居民的收入水平越来越高，餐饮消费需求日益旺盛。休闲聚会、民族节假日、正月庙会上最招惹人们的正是这纯正的一串串“冰火”——冰糖葫芦。过去在庙会赶集过节时才能容易遇见卖冰糖葫芦的小商贩，那时的冰糖葫芦算是个“奢侈品”大多用来哄孩子们吃，而冰糖葫芦就成了孩子们过节的大盼头。现在，随人们生活水平的提高大家对美食的要求更加挑剔，消费观念的新变化已经对传统民族小吃产生巨大影响，放在玻璃柜台里的冰糖葫芦让人想到民间真正的美食，新颖独特的“德义居”冰糖葫芦可谓是“五颜六色”，打破了传统的单一单调品种。眼下春节正月正是人们闲暇之余，品尝冰糖葫芦正式成为都市人一种喜爱，各种各样的品种打开了冰糖葫芦的新潮，现在不仅在春节热卖，而且情人节、五一、十一等节假日也是热销，前门边、大栅栏、王府井、后海边越卖越红火。
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