Yanling164
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杂粮饼三吃</STRONG> 2009年10月08日 周四 清晨</STRONG> 国庆假日期间雾岭去看望母亲的表妹，她是骨科医院一位退休的护士长，今年七十多岁了依然老当益壮，自己料理家务。她一听说我要去家里，马上动手给我们做了杂粮饼，因为她知道我最爱吃她做的杂粮饼。小姨做的杂粮饼是配烤鸭吃的，可是雾岭爱素食很想自己做。这次我就虚心地请教了小姨，问了她做杂粮饼配置面粉的比例，自己琢磨着在小姨做的基础上又改进了一步，做出了杂粮饼三吃。朋友们也可以再科学发展，做出杂粮饼四吃、五吃的，总之粗细粮搭配着吃营养好、有利于健康。</STRONG> 制作方法：1、白面5两；高粱面4两；黄豆面1两。</STRONG> 2、将白面、高粱面、黄豆面用凉水和在一起，注意加水的时候慢慢加，不要放水多了面软了再加面。</STRONG> 3、和好的面比饺子面稍微硬一些，比面条面软点，让面多醒一会，多揉几次使面有弹性，蒸出的饼吃起来劲道有嚼头。</STRONG> 4、把面揉成长条，这是用和好的一半面。</STRONG> 5、一半面（5两）切出8个饼的面团，要根据自己蒸锅的大小来制作饼的大小。</STRONG> 6、制作好的圆饼准备上笼蒸。</STRONG> 7、先放到蒸锅里一张饼，盖上盖蒸一分钟，下一个饼做好再放在第一个饼的上面。</STRONG> 8、再蒸上一张饼，再做出一张饼，再放上面。</STRONG> 9、做饼的时候注意两面的面粉要均匀，用手掌托着面粉少的一面扣向锅里，扣的时候最好不要打褶皱。瞧！打褶皱的地方用手拉平容易使饼烂，蒸熟的饼就不容易烂了。</STRONG> 10、这种蒸饼的方法也可以用纯白面来制作。</STRONG> 11、准备蒸饼卷的菜：熟瘦肉馅、绿豆芽（炒熟后加肉馅），喜欢吃土豆丝、红萝卜丝、豆腐丝、海带丝等菜都可以自己提前准备。</STRONG> 12、全部饼放上后再蒸十分钟起锅，把蒸好的饼一张一张揭开，放在一个大盘子里。注意揭开饼的时候慢一点，因为饼很薄容易揭烂。</STRONG> 13、蒸好的杂粮饼和白面饼。</STRONG> 14、把炒好的肉沫绿豆芽用来做卷饼吃；炒的肉沫豆芽下面的菜汤比较多做杂粮烩饼吃；把杂粮饼切成细丝用香菜、盐、蒜蓉调着吃，这就是雾岭发展的杂粮饼三吃。朋友不妨试一试，一定会做出自己喜欢的美食来。</STRONG> 15、杂粮饼三吃，吃不完的饼可以放在保鲜袋里（不加保鲜袋饼容易干），存放在冰箱里面，也可以放冷冻室。下次使用上笼再蒸一下即可使食用。</STRONG> 16、凉拌杂粮饼、白面饼、鸡蛋饼、红辣椒、香菜。</STRONG> 请朋友品尝，看看色香味如何！</STRONG> 阅读全文>> |
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湖南黑茶茶艺的困惑 </STRONG> 这次在陈年黑茶拍卖会上，看到了一次黑茶茶艺表演，所用茶具是大家熟知的盖碗，具体的解说词记得不是很清楚了，给我的感觉就是不成体系，没有特色。对于前段时间的湖南茶艺小姐选拔，则无缘一见，听说会在这次的黑茶文化节上展示。一直没去关注湖南黑茶的茶艺，因为在我的印象之中，湖南黑茶的品饮并没有形成，可以说湖南黑茶茶艺是缺失的。传统的边销市场是不在乎茶艺的，对于质朴游牧民族而言，繁琐的茶艺不符合他们的性格。但作为一种存在了千年的茶类，孕育了悠久的历史文化，如果说没有他自己的茶艺好像说不过去。湖南黑茶近几年逐渐转入内销，理应发展自己的茶艺。 茶艺是泡、煮茶的技术，是品茶水平和茶文化发育到成熟的产物。茶叶作为饮料从汉代开始，唐朝达到高潮，佛教禅宗的推崇，为茶艺的诞生奠定了基础。自陆羽创立煎茶法，形成完整的饮茶方式与程序。宋代出现点茶法，是谓“唐煎宋点”。自明朱元璋罢造龙图，茶的饮用方法由研末而饮变成了沸水冲泡，发展成现在的散茶茶艺。但湖南黑茶产品主要是紧压茶，那么紧压的湖南黑茶的茶艺应该是怎样，我无从知道。 湖南黑 |
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即将走向幸福礼堂的您是否想过：穿着婚纱的美丽画面如果不仅仅是瞬间的定格，而是一段灵动的美丽回忆该多好？在您的婚礼上，投影仪将您的浪漫故事播映给每位来宾观看，现场的每个女人是否都会羡慕幸福的您呢？年老的时候，在电视机上播放一张DVD，再现你和他曾经留下的浪漫瞬间，再次回味自己年轻时的美丽动人，你和他是否会热泪盈眶？ 每个人的心里都有一个明星梦，即使是一个人、二个人的欣赏也可以让心得到满足。 我们不是明星，但是在彼此的心里，我们是最美丽的一对！ 华易传媒旗下的最新厂牌“红人SHOW"婚纱电影制作机构让每一位美丽的新娘都有机会做他的明星。在由你们自行出演的浪漫“婚纱电影”大片中，你们是绝对的主角…一个平凡的人也可以享受专业的影视制作设备、专业的影视制作流程以及专业的创作团队带来的明星体验！ 婚纱照原来可以“动”起来……让“婚纱电视MV”成为你们婚礼最时尚的元素吧！ “红人SHOW"婚纱电影电视制作机构采用专业的电影电视制作设备，为新婚人士提供比婚纱照片更灵动的纯美浪漫婚纱电影、婚纱MV制作服务。 “红人SHOW"婚纱电影电视制作机构领先全国，独创 |
