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10/3/2009 7:33:00 AM [美食-旅游] 分享

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第一百一十回</SPAN>   </SPAN></SPAN> 家常菜与下馆子</SPAN></SPAN>
旧社会儿媳妇难当是人所共知的。一天,公公要下地干活。临行前吩咐儿媳说,今天中午送饭,我要吃二十道菜。到了午饭时分,远远看到儿媳挑着饭来了。这边老公公正想着能吃上什么好吃的呢,儿媳已经把饭菜放在地头上。公公一看,明明只有炒韭菜、淹小葱、拌黄瓜吗。就问,我要的二十道菜呢?儿媳嘴快:“这不是生韭炒熟韭二九一十八,还有小葱配黄瓜,整整二十个菜啊。”老公公无言以对。</SPAN>
后来,儿子请老爸到城里开眼。下馆子时,他让父亲点菜。老爸也不客气,翻着菜谱就点上了,给我来道“青龙过江”,他觉得这菜新鲜。爷俩一边吃着米饭,一边等这道名菜,左等右等总算等来了。原来就是一盆茶汤漂了一片小葱叶。就这个,我干嘛要到城里来吃呀,什么价,也叫名菜。</SPAN>
老爷子总算开了会眼。</SPAN>
 
 
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10/3/2009 9:34:00 AM [美食-旅游] 分享

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     鲜果王温馨提示 猕猴桃一定要放熟才能吃  
                                   
看看超市里的猕猴桃,消费者经常会有很多困惑:猕猴桃到底应该怎么挑?软果和硬果哪个好?什么硬度时吃最合适?
        猕猴桃和很多水果一样,一旦变软成熟,一两天内就会软烂。因此,消费者购买猕猴桃,一般也要选择整体处于坚硬状态的果实。要极端注意果实是否有机械损伤,凡是有小块碰伤、有软点、有破损的,都不能买。因为只要有一点损伤,伤处就会迅速变软,然后变酸,甚至溃烂,让整个果子在正常成熟之前就变软变味,严重影响猕猴桃的食用品质。
        不过,坚硬状态的猕猴桃并不好吃。糖分很低,果实酸涩,还让人感觉刺口。因为其中含有大量蛋白酶,会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质,引起不适感。所以,猕猴桃一定要放熟才能食用。猕猴桃的成熟需要几天时间,很多性急的人往往等不及。如果希望它快点成熟,不妨把猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起。这样,苹果、香蕉、西红柿等水果散发出的天然催熟气体“乙烯”,就会传染猕猴桃,促进它变软变甜。
        催熟后,用手指

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10/3/2009 7:30:00 AM [美食-旅游] 分享

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   又是一年月圆时,举头望明月,对酒把歌吟。还应该有香甜的月饼做伴,它们
 
可是一年比一年来得可爱哦。愿祝大家过个快乐的中秋!
 
 
    
 
 

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