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| 饺子是深受我国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是我国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。饺子起源于南北朝时期。饺子多以冷水和面粉为剂，将面和水和在一起，然后将经发酵而成的面团擀擀，擀成一个个的粗面团，这样之后再用刀将一个个面团切成一块块圆的小面团，最后将这些小面团擀成中间略厚周边较薄的圆皮，包裹馅心，捏成月牙形或角形，包成后下锅煮至饺子浮上水面即可。饺皮也可用烫面、油酥面或米粉制作；馅心可荤可素、可甜可咸；成熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等、荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等，素馅双分为什锦素馅、普通素馅之类。 饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌。 馄饨（汉语拼音：hún tún，粤语：wɐn4 tɐn1，音同“云吞”）也是中国的传统食品，源于中国北方。西汉扬雄所作《方言》中提到：“饼谓之饨”，馄饨是饼的一种，差别为其中夹内馅，经蒸煮后食用；若以汤水煮熟，则称“汤饼”。 古代中国人认为这是一种密封的包子，没有七窍，所以称为“浑沌”，依据中国造字的规则，后来才称为“馄饨”。在这时候，馄饨与水饺并无区别。千百年来水饺并无明显改变，但馄饨却在南方发扬光大，有了独立的风格。至唐朝起，正式区分了馄饨与水饺的称呼。 馄饨和水饺相比较 馄饨皮为边长约6厘米的正方形，或顶边长约5厘米，底边长约7厘米的等腰梯形；水饺皮为直径约7厘米的圆形。 馄饨皮较薄，煮熟后有透明感。亦因此薄厚之别，等量的馄饨与水饺入沸水中煮，煮熟馄饨费时较短；煮水饺过程中另需加入3次凉水，经历所谓‘三沉三浮’，方可保证煮熟。另外馄饨重汤料，而水饺重蘸料。 </STRONG> </PRE> |
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亚锦赛中国男篮惨败，郭士强的中国男篮总结失败原因，其中“一个很重要的原因，就是缺少姚明的国家队没有了领袖人物”。自然很多不公平的责难落到赛前被郭士强“钦点”为核心的易建联头上，他成了郭士强的挡箭牌，广东帮成了郭士强的替罪羊，没有人去追究郭士强这样的水货是怎么上台的，虽然易建联已经是中国队的得分王、篮板王、盖帽王、效率王，还是中国队唯一入选了最佳阵容的球员，还是不能被某些人接受为“核心”或球队领袖，宫鲁鸣说“易建联还不具备当核心的资本”。 在某些人心目中姚明永远是中国队领袖，即使姚明退出国家队不能上场，就像继母永远不能代替生母一样，在一部分人心目中根深蒂固； 王治郅，等把持话语权的主流媒体多年的宣传已经把他神话，即使防守永远用眼还是永远的“追风少年”；只要王治郅还能撑着上场，哪怕踱着四方步，篮下被打成筛子还是军蜜心目中永远的核心，“胜也爱你，败也爱你”的口号很好地诠释了军蜜们的心态，当然也只是一小撮能够坚守。 易建联从来不曾做过“核心”，即使在宏远的时候，更不要说在NBA,在国青他也是和比他大几岁的唐正东们一起打亚青赛，做不了核心，不象陈江华在李春江的国 |
